¿Qué puedo comer cuando estoy embarazada?
¿Ha puesto en práctica con éxito su deseo de tener un bebé y ahora está embarazada? Entonces tus pensamientos probablemente girarán en torno a la comida adecuada. Claro, ahora se anuncia una nutrición saludable! Los granos integrales, las frutas y los vegetales son ahora parte de la dieta diaria, y le proporcionan al bebé ya la futura madre vitaminas, minerales y fibra. Dado que las mujeres embarazadas tienen una mayor necesidad de calcio y hierro, no deben abandonar los productos lácteos y los huevos. Los huevos también contienen ácido fólico, que también es importante y saludable para el cuerpo. Sin embargo, como la carne y el pescado, no deben comerse crudos. ¡Adiós, sushi!
¿Por qué es eso? Debido a que los patógenos de la listeria y la toxoplasmosis se transmiten a través de los alimentos y pueden poner en peligro a los niños no nacidos. Las bacterias se encuentran, por ejemplo, en la leche cruda y en el queso que se elabora con ella. Queso duro, por otro lado, es inofensivo. Y solo debe comer hongos del bosque en pequeñas cantidades, ya que pueden tener un mayor contenido de contaminantes. Aunque se deben evitar algunos alimentos que promueven la salud durante el embarazo y la lactancia posterior: no es necesario un plan de dieta estricto. En realidad, es suficiente seguir las siguientes estrategias: ¡entonces nada puede salir mal al comer!
Estrategia 1: llevar al bebé a probar mientras come
Cuanto más colorido se vea en su plato, más seguro obtendrá todos los nutrientes que necesita cuando está embarazada. Agradable efecto secundario: su bebé aprende sobre el líquido amniótico y de inmediato sabe el sabor con el que nace. Más tarde, como lo muestran los estudios, su hijo preferirá estos alimentos a otros. La variedad de gustos hace posible descubrir delicias culinarias mientras cena.
Estrategia 2: No dejar ir
¿Es usted una de las mujeres embarazadas que escucha el sonido de las alarmas en el restaurante? ¿Quién molesta a sus compañeros comedores, porque se dejan explicar los ingredientes? Y al final luego asomó indiferentemente en una ensalada. Si restringe demasiado su dieta, puede arriesgarse a que el niño y usted mismo no lo sepan. Por supuesto, siempre puede pasar algo, pero el riesgo de una infección alimenticia que también infecta al niño es muy bajo. De la listeriosis (la infección se transmite por alimentos contaminados), solo el 0.005 por ciento de los recién nacidos se ven afectados. E incluso no todos soportan un daño inevitable inevitable.
Para estar en el lado seguro, la regla simple es: tenga cuidado con los productos crudos de origen animal y los alimentos que contienen tales ingredientes (por ejemplo, queso de leche cruda, sushi, mett, carpaccio, salchichas untables, tiramisú): se pueden mezclar con salmonela, listeria, Toxoplasmosis o patógenos de Escherichia coli. Si la comida está bien cocida, al horno, asada o cocida, puede acceder a ella de manera segura: el calor destruye estas bacterias. Los procesos de maduración prolongada no toleran a las bestias, por lo que el queso duro hecho de leche cruda (por ejemplo, Gruyère) no es un problema. Incluso el jamón secado al aire es seguro debido a su largo tiempo de maduración, al igual que el pescado salado o con levadura (rollizos, anchoas).
Estrategia 3: La profilaxis de alergias no tiene que ser
Muchos esperan salvar a su hijo de la alergia al omitir ciertos alimentos. Lamentablemente, esto no funciona, como sabemos ahora: hijos de mujeres que comieron poco alérgeno durante el embarazo, tan a menudo como alergias como los niños cuyas madres no tuvieron en cuenta. Los expertos ahora incluso asumen que una dieta tan diversa como sea posible ofrece la mejor protección, ya que el sistema inmunológico del nuevo ser humano puede acostumbrarse a los posibles alérgenos muy suavemente incluso antes del nacimiento.
Estrategia 4: contrarrestar las quejas
Primero, la conversión de la hormona da vuelta al estómago, luego presiona la gran barriga en los pulmones y el esófago, ya que estar embarazada no solo es divertido. Pero generalmente hay remedio: para las náuseas, corte pequeño de jengibre pelado de 2 cm y cocine con la cáscara de un limón orgánico y posiblemente 1 cucharadita de granos de arroz en 1 litro de agua durante aproximadamente 10 minutos. Colar y endulzar con un poco de miel. Para la acidez estomacal en lugar de poco y comer más a menudo. Mientras tanto, mastique almendras y beba leche (suaviza la acidez).
También ayuda el extracto de alcachofa, y algunas mujeres embarazadas distribuyen los ataques de ácido con mostaza. Si está estreñido, tome un vaso de agua tibia o jugo de ciruela por la mañana o coma muesli con linaza. Los calambres musculares suelen ser un signo de deficiencia de magnesio. Buenas fuentes son vegetales verdes, bayas, papas y nueces.
Estrategia 5: Simplemente feliz en la balanza.
Ahora no es el momento para una dieta.Si aún quieres pesar con regularidad, ¡hazlo sin líneas de preocupación en la frente! Después de todo, no solo crece el niño, sino también los senos, la placenta, el líquido amniótico e incluso el aumento del volumen sanguíneo. Solo, unos nueve kilos se juntan. El resto de las libras del embarazo son (necesarias) reservas de grasa para el parto y la lactancia.
Así que mantente fresco! Por cierto, incluso en los últimos tres meses de embarazo, el cuerpo solo necesita alrededor de 400 calorías adicionales por día. Para esto, la necesidad de algunos nutrientes aumenta hasta en un 50 por ciento y más. Coma por encima de todos los alimentos que contienen muchas vitaminas y minerales por caloría, es decir, frutas, verduras y granos enteros. La leche y el queso también son importantes porque proporcionan calcio para la formación ósea del niño.
Estrategia 6: No te preocupes tanto - ¡disfruta!
Casi lo más importante: no olvide la alegría de comer debido a su preocupación por el bebé, porque su hijo solo está bien cuando usted está bien. Y eso no cambia nada cuando nace la descendencia. Así que es mejor practicar ya ...
Consejos para seguir leyendo
Sven Christ y Jacqueline Rupp: "Nestküche, un libro de cocina para padres y bebés de primer año". Graée y Unzer, 160 páginas, unos 17 euros. Libro muy bien abierto con buenas recetas que se adaptan a la caótica vida cotidiana de las primeras semanas después del nacimiento. La primera parte es también sobre la mejor comida durante el embarazo. Dagmar von Cramm: "El gran libro de cocina GU para bebés y niños pequeños. Últimos conocimientos y más de 220 recetas para la madre y el niño desde el embarazo hasta la infancia". Graée y Unzer, 160 páginas, unos 20 euros. Tono agradable e indomático, recetas y consejos cotidianos para muchas situaciones: antes, durante y después del parto. Muy recomendable!
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