Recetas de batidos? Frutas puras!
Batidos Bebida de tendencia de frutas y verduras.
Afrutado, fresco y cremoso, ese es el sabor de un batido. Después de todo, solo hay frutos enteros en él, sin el núcleo y la cáscara, por supuesto.
Los batidos ya no son una sugerencia privilegiada: la bebida frutal hecha de puré de frutas, verduras y otros ingredientes se puede encontrar en casi todas las secciones refrigeradas de los supermercados.
La gama de colores abarca desde los batidos clásicos con piña, bananas, naranjas, frambuesas, mango, kiwi y otras frutas hasta los batidos verdes con lechuga, espinaca, jengibre, calabacín, apio, rábano o repollo chino, a menudo con frases como "súper saludable" y "100 por ciento natural" se anuncian.
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Frambuesa y naranja batido
Sin embargo, en los batidos comprados, a menudo hay una dosis extra de azúcar, por lo que siempre vale la pena echar un vistazo a la lista de ingredientes. Si quieres jugar seguro para tener un batido "real" en tu mano, puedes hacerlo tú mismo, y eso tampoco es tan difícil.
¿Cómo reconozco un verdadero batido?
Un buen batido consiste en al menos 50 por ciento de puré de fruta o pulpa de fruta. El otro 50 por ciento puede ser jugo. A menudo se mezclan diferentes tipos de frutas. Una base popular para los batidos son los plátanos, que pueden combinarse bien con otras frutas: el mango, el melocotón y las frambuesas, por ejemplo, funcionan muy bien con el plátano.
Un batido adecuado no contiene aditivos ni azúcar. Esto es demasiado para muchas personas. Por lo tanto, dependiendo de su gusto, puede hacerlo cuidadosamente con azúcar de vainilla o azúcar. Pero atención: Las frutas ya contienen mucha azúcar, por lo que realmente no debes exagerar.
© marcin jucha / ShutterstockHaz batidos tú mismo - así es como funciona
Hacer batidos en casa es bastante simple: los ingredientes seleccionados se agregan a la licuadora en secuencia y luego todo se purifica hasta que el batido alcanza la consistencia deseada y típica. Si no tiene una licuadora, también puede usar una licuadora para la preparación. Para que no salpique demasiado, es mejor usar un tazón alto y estrecho.
Los ingredientes que uses mejor dependen de lo que te guste. Al principio, las combinaciones con no más de dos o tres ingredientes son adecuadas. Plátanos y bayas frescas (por ejemplo, fresas o frambuesas), además de un sorbo de jugo o agua, y ya ha preparado un delicioso batido.
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Batido de fresa: ¡tan afrutado y refrescante!Si eres un poco más valiente, también puedes probar nuestro batido de remolacha o el batido verde con physalis. También vale la pena probar el batido de mango de almendra o el batido de maní kiwi.
Simplemente haga clic arriba a través de nuestra propagación de recetas. Ciertamente hay algo adecuado para ti. Todos nuestros batidos son saludables, contienen muchas vitaminas y se pueden preparar en casa con la licuadora.
¿Necesito un mezclador de alto rendimiento para batidos?
Realmente solo necesita un mezclador de alto rendimiento si desea agregar frutos secos a sus batidos. Para aplastar las tuercas, el mezclador debe tener un motor potente y una velocidad correspondiente alta. Los mezcladores regulares a menudo no hacen eso.
Aquellos a quienes les gusta hacer batidos verdes y desean lograr la suavidad especial que caracteriza a los batidos también deben considerar comprar un mezclador de alto rendimiento. Debido a que hay una diferencia importante entre la fruta y la planta verde: la fruta suele ser bastante suave y se puede triturar más fácilmente y con un mezclador simple. Por el contrario, los ingredientes verdes, como la espinaca, están hechos de fibras donde la licuadora tiene que trabajar un poco más para cortarla y finalmente lograr la consistencia deseada.
Pero como con todas las compras de mayor precio, debe hacerse la pregunta antes de comprar: ¿Realmente necesito el dispositivo? Si con frecuencia desea hacer batidos verdes en casa, piense en un mezclador de alto rendimiento (como el Aura Mix & Go Pro de Russel Hobbs o un Vitamix).
¿Son los batidos veganos?
Dado que los batidos en su mayoría están hechos de frutas o verduras, por lo general son veganos. A menos que en la lista de ingredientes estén la leche, el suero de leche o el yogur. Si quieres tomar un batido vegano y no dejar la leche, toma leche de almendras en lugar de leche de vaca.
Aunque en el supermercado hay licuados listos para comprar, ya que las vitaminas importantes se disipan rápidamente, nada mejor que un batido fresco y casero. Nuestro consejo: los batidos saben mejor cuando se enfrían.
Por cierto: Los batidos no solo saben muy bien en verano. Los batidos de invierno te proporcionan todas las vitaminas necesarias en la estación fría.
