Por qué nunca debes tirar el líquido en el yogurt
¿Quién no la conoce? Este líquido blanco en el yogur, que causa que uno u otro se disguste. Algunas personas derraman el líquido por esta razón, otras lo agregan al yogur. Pero, ¿qué es realmente mejor: remover o desechar? ¿Y por qué está esta agua incluso en tu yogurt o en una taza de quark?
¿De dónde viene el líquido del yogur?
¿El líquido que te llama la atención cuando abres el yogur es el suero de leche? El contenido de agua dentro de la leche. ¿Cómo entra el suero en el envase? Se deposita en la superficie del yogur durante el almacenamiento, un proceso normal. Para un yogur que es firme, es más común que el yogur en crema.
Es importante que lo sepa: el suero de leche contiene muchos minerales, vitaminas y proteínas. La combinación tiene un efecto particularmente positivo en el cuerpo humano, especialmente en el intestino. En cualquier caso, es mejor remover el líquido en el yogur que vaciarlo. Así que obtienes una carga extra de ingredientes saludables. Buen apetito
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