Pronto habrá salmón genético disponible en los Estados Unidos.
Después de varios años de pruebas, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha tomado una decisión innovadora: en el futuro, el salmón genéticamente modificado y, por lo tanto, de crecimiento más rápido puede ser vendido en los Estados Unidos. El salmón genético se puede comer sin dudarlo y es tan seguro como las variantes sin cambios, dijo la autoridad en un comunicado.
Esta es la primera vez que un animal modificado genéticamente ha sido lanzado para el consumo en los Estados Unidos. No es necesario un etiquetado especial del embalaje del salmón genético, explicó la FDA. La compañía AquaBounty Technologies ya había solicitado la aprobación del pescado en la década de 1990, informa el New York Times.
Para las organizaciones de consumidores, la decisión no es buena: quieren tomar medidas contra ella. Algunas cadenas de supermercados ya han anunciado que no incluirán el salmón genético en su surtido. Los críticos le han dado al gen-salmón un nombre con factor de horror y advierten que el "Frankenfisch" en los seres humanos podría desencadenar alergias y reducir la aparición de salmón natural, en caso de que salga a la naturaleza. El salmón crece dos veces más rápido que un salmón normal, ya que produce hormonas de crecimiento durante todo el año.
El fabricante AquaBounty no entiende la emoción: el salmón traerá a la gente alimentos saludables y nutritivos en la mesa, sin la necesidad de que los océanos y la población de peces se vean afectados, dijo la compañía.
La decisión de la FDA da a la discusión sobre el planeado acuerdo de libre comercio TTIP entre los EE. UU. Y la Unión Europea un nuevo impulso, porque sobre todo en Alemania la gran importancia de los alimentos genéticamente modificados de los EE. UU. En la crítica.
