Traer cerezas: es fácil

Hervir cerezas es una excelente manera de manejar grandes cantidades de cerezas de su propio jardín, pero también para llevar el sabor del verano a la estación fría. Y también es muy fácil.

Traer en cerezas: los ingredientes

1 kilogramo de cerezas
1 litro de agua
400 gramos de azúcar
4 tarros de masón hasta 500 mililitros.
Al gusto: canela, clavo o anís.

Plantar unos 50 minutos para cocinar las cerezas.

¿Para reducir las cerezas? Paso a paso

Vasos y tapa con agua caliente. enjuagar y tal esterilizar, Escurrir los vasos.
Mientras tanto, las cerezas. Lavar, escurrir y retirar los tallos. ¿Quién quiere salvar la lucha con las piedras mientras come, drogado Las cerezas por adelantado. Esto se hace, por ejemplo, colocando las cerezas con el orificio del tallo hacia arriba en la apertura de una botella vacía y pegándolas a través de las cerezas con una pajita para que el núcleo caiga dentro de la botella. Te mostramos otros métodos para centrar las cerezas aquí.
Las cerezas llenar los vasos, Asegúrese de llenar los frascos de conservación a aproximadamente dos pulgadas por debajo del borde.
Ahora que Hacer jarabe: Hierva un litro de agua y añada el azúcar. Hierva el agua azucarada, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto. Si lo desea, ahora puede agregar una especia (canela, anís o clavo de olor) de su elección y agregar un sabor especial a las cerezas cocidas.
Coloque los anteojos en una superficie insensible al calor hasta justo debajo del borde (aproximadamente 5 mm) llenar con el jarabe, Las cerezas deben estar completamente cubiertas al final. Limpie los vasos con un paño para eliminar cualquier residuo y evitar la contaminación. Luego cerrar con fuerza.
Ahora extienda una olla grande con un paño limpio, coloque los frascos uno al lado del otro en la olla para que no se toquen y llene la olla con agua para que los vasos queden tres cuartos en el agua. El agua en la olla Hervir y luego cocinar durante 30 minutos..
Luego retire la olla del fuego, deje los vasos y el agua en ella y Deja que todo se enfríe completamente, Retire los vasos enfriados del baño de agua y deje reposar durante la noche. Entonces etiqueta Almacenar en un lugar fresco, oscuro y seco., Así es como duran al menos medio año.

Traer cerezas al horno: así es como funciona

Como alternativa al método en un baño de agua caliente, también puede despertar las cerezas en el horno. Para esto, los pasos 1-5 siguen siendo los mismos. Mientras tanto puedes abrir el horno. 150 grados Precalentamiento.

Una vez que los frascos estén bien cerrados, estarán en uno Pan con borde alto, Entonces la sartén sobre llenar dos pulgadas de alto con agua.

Luego la sartén con vasos a punto. media hora en el horno Deje que hierva hacia abajo. Una vez que haya despertado, retire la sartén del horno, retire con cuidado los vasos (preferiblemente con un paño de cocina o alicates especiales) y deje que se enfríen sobre una superficie resistente al calor.

Consejo: Por ejemplo, las cerezas cocidas tienen un sabor delicioso en panqueques.

Por cierto: otra forma de conservar las cerezas es hervirlas como mermelada de cereza o como jugo de cereza. El espesamiento de la cereza también es muy fácil y, para poder disfrutar de las frutas rojas durante todo el año, también puede congelar las cerezas. También aclaramos por qué las cerezas son saludables.