Preparando una calabaza: deberías saber que
En este artículo puedes esperar:
- ¿Cómo se puede preparar una calabaza?
- ¿Qué se debe tener en cuenta al comprar la calabaza?
- ¿Qué variedades de calabaza son comestibles?
- ¿Es saludable la calabaza?
- ¿Cómo almacenar las calabazas?
- Recetas con calabaza
¿Cómo se puede preparar una calabaza?
Las calabazas se pueden preparar de varias maneras. Puedes hacerlo asar, asar, cocinar, cocinar en el horno o incluso en el microondas, Como regla general, deben cortarse y pelarse antes de la preparación. Es mejor usar un cuchillo grande y afilado y cortar la calabaza por la mitad.
Puedes hacer los núcleos Raspar con una cuchara o una cucharada de helado, No debes tirarlos, puedes asar las semillas de calabaza y hacer un delicioso bocadillo con ellas. El tazón de muchas calabazas es comestible, pero aparte de la calabaza Hokkaido es muy firme y por lo tanto debería ser mejor eliminado, Cómo funciona exactamente el pelado, aprenderás en nuestro video:
Los tiempos de cocción varían. Dependiendo de la variedad y tamaño de la calabaza., En el horno debe planear al menos 30 minutos, en agua hirviendo, la calabaza está cocida y después de 10 a 15 minutos. en el microondas solo toma 5 minutos, Hasta que la carne de calabaza esté blanda.
¿Qué se debe tener en cuenta al comprar la calabaza?
Al comprar en el supermercado, la calabaza debe ser firme y no tener puntos de presión. Con la prueba de detonación puedes averiguar si las verduras están maduras: Cuando la calabaza suena hueca, es comestible. Pero las calabazas también pueden madurar si son para De tres a cuatro semanas en un lugar cálido. ser almacenado Además, debes asegurarte de comprar solo calabazas con tallo.
¿Qué variedades de calabaza son comestibles?
La calabaza es una distinción entre alimentos y calabazas ornamentales. Las variedades comestibles más comunes son la calabaza Hokkaido, la calabaza y la nuez moscada, pero también la calabaza espagueti goza de una popularidad cada vez mayor. Cuando preparas la calabaza nota un olor o sabor amargo, es una calabaza decorativa, que es venenosa y por lo tanto no es adecuada para el consumo. Las calabazas también se pueden comer crudas. Y procesarlo, por ejemplo, en ensaladas o batidos.
¿Es saludable la calabaza?
Las calabazas contienen importantes vitaminas y minerales, como Beta caroteno, potasio y magnesio., Además, la pulpa es muy baja en calorías y grasa, por lo que puede llevarla a su dieta sin una conciencia culpable. Las semillas de calabaza se ven un poco diferentes: contienen alrededor de 500 calorías por 100 gramosSin embargo, también son muy saludables porque, por ejemplo, tienen hierro, zinc y proteínas.
¿Cómo almacenar las calabazas?
Una calabaza, si se almacena fresca y oscura, durará varias semanas. La temporada de calabazas comienza en agosto y termina a mediados de noviembre, pero puedes conseguir las verduras. Almacenar fácilmente hasta la primavera., Si está preparando una calabaza con un trozo sobrante, es mejor cubrirlo con una película adhesiva y guardarlo en el refrigerador. Ahi se queda alrededor de tres a cuatro días, Alternativamente, también puede congelar la calabaza o hervir la calabaza.
Recetas con calabaza
La sopa de calabaza es la receta de calabaza más popular, pero también tenemos ideas sofisticadas para la compota de calabaza, la calabaza, el puré de calabaza o la calabaza. También le mostramos cómo vaciar una calabaza y cocinarla en el horno. Por cierto, la última tendencia de alimentos se llama tostadas de calabaza. En nuestra sección de recetas encontrará muchas ideas deliciosas sobre cómo preparar la calabaza:
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