En estos países, las personas más alimentadas
¿Quién examinó qué?
La red de marcas de recuperación de expertos de EE. UU., Que proporciona información sobre las diversas locuras de comportamiento e identifica las opciones de tratamiento, ha evaluado los datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) de 2004 a 2013. El objetivo era averiguar en qué país del mundo, en promedio, la mayoría de las calorías se consumen per cápita y por día.
Aaand?
Sorprendentemente, la Calorie King Cup no se dirige a los campeones de comida rápida de los EE. UU., Sino que, como tamborilea, a nuestros abundantes vecinos de Austria. Con Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn y otras delicias, el ciudadano promedio arrastra 3,769 kilocalorías diarias. Para ser justos, hay que decir que los estadounidenses están simplemente detrás con 3,733 calorías. Los alemanes han festejado en 8º lugar. El promedio de la OCDE es de 3.410 calorías por día. Con solo 2,500 calorías, India se está quedando atrás. Básicamente, comemos más hoy que hace 50 años, en algunos países es hasta 600 calorías más. Esto no es menos importante porque los tamaños de las porciones en los restaurantes se han vuelto más grandes.
¿Qué países consumen más calorías? //t.co/JxULCZmnPE #health pic.twitter.com/XbBmzhaHeO
? Foro Económico Mundial (@wef) 11 de noviembre de 2015¿Vivir en los países de mayor consumo de calorías también los más obesos?
No, no es tan fácil entonces. En Bélgica, por ejemplo, donde las personas consumen tantas calorías como lo hacen en los Estados Unidos, solo una de cada diez se considera obesa (mientras que en Estados Unidos esto se aplica a cada tercera persona). El hecho de que no haya una relación causal entre la cantidad de calorías y el peso corporal también es evidente en México y Chile. Si bien las personas en promedio tienen una ingesta de calorías más baja, la proporción de personas obesas es la más alta.
¿No depende eso de la calidad de la comida?
Sí, porque no todas las calorías son equivalentes, como mostró un estudio reciente. Un alimento alto en grasa (y por lo tanto muchas calorías) no es necesariamente malo para el cuerpo. Por ejemplo, las nueces, el aceite de oliva, el pescado en escabeche o la leche entera son mucho más saludables que los alimentos ricos en almidón y azúcar. El estudio de Recovery Brands muestra que los alimentos más caros (y de alta calidad) están en un solo país, cuanto menor es la tasa de obesidad y viceversa.
