¿A dónde va la grasa si pierdes peso?
Adelgazamiento, reducción de grasa, tope de burbuja: estamos obsesionados con el adelgazamiento. Aparte de si un cuerpo delgado y aparentemente perfecto es absolutamente deseable, hay algunas preguntas que son bastante interesantes para perder peso. Así que nunca nos hemos preguntado qué sucede con toda la grasa de la que nos deshacemos. Después de todo, estamos felices cuando se fue. La pregunta de dónde va la grasa cuando se pierde peso es bastante emocionante.
Los colegas de Prevención investigaron la pregunta y encontraron respuestas de Louis Aronne, un médico y experto en obesidad del Centro Médico Presbiteriano / Weill Cornell de Nueva York. Al perder peso, las células grasas no se disuelven simplemente en el aire, sino que se vuelven más pequeñas (al perder peso) y más grandes (al crecer). El número de células grasas se establece una vez en la infancia.
Las células grasas almacenan energía en forma de ácidos grasos que obtienen de los alimentos. Estos ácidos grasos se almacenan en la célula grasa y los hacen más grandes. Cuando pierde peso, el cuerpo convierte la grasa en energía que necesita para desarrollar músculo y otros procesos. Esto asegura que la grasa en las células grasas se contraiga nuevamente. Si algunas células grasas se encogen o agrandan de esta manera, significa que estamos perdiendo peso o aumentando de peso.
