¿El oro de la cocina? Cúrcuma, sálvanos!
Cuando está lúgubre y tormentoso afuera, el té caliente puede hacer maravillas. Quien quiera un poco de variedad en su agua caliente o solo quiere estar a la moda, toma cúrcuma.
La "leche de oro"? uno para todos
El "Tumeric Latte" es una de las bebidas más populares entre los amantes de la moda. Si bien se ofrece de forma esporádica en Alemania, Starbucks y Co ya han convertido a la "Golden Milk" en una de las más vendidas en los EE. UU., Gran Bretaña y Australia. Lo que también es posible aquí: mezclarte. Mientras tanto, ya hay algunos polvos de "cúrcuma con leche" que solo necesitan mezclarse con la leche.
Dientes manchados con cúrcuma.
¿Las personas duras comen raíces como el jengibre y la cúrcuma también puras? Puaj! Esta no es realmente una buena idea con la cúrcuma, ya que causa la decoloración de los dientes mucho más rápido que el té, el café y la nicotina combinados. Sin embargo, la cúrcuma también puede blanquear los dientes si se usa de manera específica y bien dosificada. loca. Incidentalmente, el efecto de coloración es tan fuerte que incluso los cuchillos se vuelven de color naranja al cortar la raíz. Y el aspecto oxidado es bastante persistente.
Jengibre de cúrcuma fría común
Hace mucho tiempo que hemos internalizado qué tan bien el jengibre afecta nuestra salud. Junto con su hermano pequeño, la planta de jengibre cúrcuma, nada puede pasar. La raíz ayuda contra ... en realidad todo: para la indigestión, el cáncer, el Alzheimer, la inflamación, la artritis y mucho más. Debido a su efecto antiinflamatorio, las dos raíces son particularmente populares en el período frío / invierno.
Simplemente agregue un trozo de raíz de jengibre con agua a la olla y deje hervir, agregue media cucharadita de cúrcuma y, si lo desea, agregue una pizca de pimienta. El debe reforzar el efecto, que sin embargo es controvertido. En caso de duda, también hace una bolsa de sardina Kurkumatee.
Qué jugoso con la cúrcuma.
El sabor de las plantas de jengibre es único. Esto también se aplica a la cúrcuma. Por lo tanto se aplica? ¿Como con todos los superalimentos de cadera? solo haz un batido Con piña, mango o naranja como base, todo sabe mucho más dulce. El aceite de coco también es bueno porque mejora aún más el efecto de la cúrcuma. Pues bien, ¡salud!
El cocinero de cúrcuma
Como especia india, la cúrcuma pertenece a la cocina india. También se puede refinar arroz, pasta y panqueques. Simplemente no preguntes demasiado, porque entonces sabe de alguna manera estricta.
Para los curiosos aquí algunas inspiraciones de productos:
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