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Abril 26, 2024

Consejos de Croacia: Estos son los aspectos más destacados!

Croacia: el resplandor azul

Mi recuerdo de las vacaciones en familia se llama Yugoslavia. Todos los veranos, desde que tenía cinco años, conduje con mis padres por el sur de Autoput hacia la Croacia de hoy, durante una hora de balanceo cada verano. Vivíamos en rambunctious pensiones con papel tapiz con patrones desagradables, teníamos baños de plástico de color naranja-chillón y dormíamos en camas destartaladas. Había Cevapcici todos los días, y en el mar pedregoso, después de que me negué a ponerme los zapatos de baño de plástico rígido, pisé un erizo de mar. Las espinas tenían a mi madre laboriosamente y maldiciendo con unas pinzas de mi pie para tirar.

Felicidad del verano Es tranquilo en los caminos rurales, en el casco antiguo y frente a la catedral de Sibenik.

Con más de 30 años de recuerdos, ahora estoy en un auto de alquiler y no reconozco nada más. La fotógrafa Anne y yo volamos por el sur de Croacia. Sobre montañas kársticas, cubiertas de matorral, que parecen monstruos dormidos, sobre cuya espalda balanceamos a lo largo del mar. El bloque del bloque del este desapareció hace mucho tiempo, las casas en su pulimento amoroso podrían estar en el sur de Alemania en lugar de en esta área llamada Dalmacia. Solo el mar azul hipnótico, que había estado esperando después de un largo viaje de niño, todavía está allí y nos ilumina con auspiciosidad.

Sibenik es como Italia sin una pose

En un estrecho, custodiado por pequeños islotes y abrazado por dos promontorios, en cuya torre se encuentran poderosas fortalezas, la ciudad de Sibenik, de casi mil años de antigüedad, está apilada como un anfiteatro. Detrás de la parte delantera de las casas en el ajetreado paseo marítimo, donde un restaurante se extiende ordenadamente al siguiente y los barcos se deslizan cómodamente en el agua, entramos en callejones enredados, un mundo encantado. Aquí está tranquilo, solo se escuchan nuestros propios pasos entre las paredes, completamente sin automóviles, va muy cuesta arriba. A través de cientos de escaleras, pasando por rincones acogedores con fuentes balbuceantes y por pasillos de piedra en forma de toalla, nos preguntamos cómo colocar una nevera en su propia casa, mientras nos arrastramos con nuestras maletas de camino al hotel.

Detrás de cada curva laberíntica, una pequeña cafetería, un lindo bar o una tienda llena de cosas finas. Los cafés están llenos, se habla y se pasea, desde un bar de perlas de luz de jazz de verano. Sibenik es como Italia sin una pose, un poco más tranquila, un poco más lenta y sin bling-bling.

Alrededor de la fachada de la grandilocuente catedral de St. Jacob, del siglo XVI, que pertenece al Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, adornó un friso de 73 cabezas, me gusta el hecho de que aquí, además de dignatarios masculinos y mujeres agricultoras, estén representadas mujeres y niños. , así como alguna mascota. Pero una razón más secular atrae a los turistas hoy en día:

En el medievalismo consistente de Sibenik, se filmaron varias escenas de "Juego de tronos".

CONTEXTO DE PELÍCULA En el río Krka Winnetou trató de salvar a las mujeres y los niños de los pícaros. Hoy los turistas están chapoteando en el agua clara por la cascada Skradinski buk

En el Parque Nacional Krka tengo 6 años otra vez.

Al día siguiente nos topamos con el siguiente set de películas. Viajamos con Winnetou e Iltschi a través de la pradera, más precisamente: conducimos por el Parque Nacional Krka, donde se crearon muchos momentos inolvidables de Karl May Strip. Y mientras nuestro barco se desliza a través de escarpados cañones sobre el río Krka y oímos las poderosas cascadas rugir lentamente, mezclar en mi cabeza, las muchas fotos de "El príncipe petrolero". En el río Chinla, Winnetou trató de salvar a mujeres y niños de villanos, aquí es donde su balsa se estrelló dramáticamente.

De repente, tengo seis años otra vez y, como entonces, prefiero chapotear que en este espectáculo brillante. Así que caminamos descalzos entre las familias y las clases escolares a través de las aguas heladas. Más tarde, pasaremos por antiguos molinos por estrechos pasillos de madera, subiremos a través de una densa vegetación para pararnos en una postal: río turquesa, árboles de color verde oscuro, rocas blancas claras y pequeñas nubes mullidas en azul dorado.

Una cata de vinos no debe perderse ...

El cielo se queja, Las montañas se destacan bruscamente del horizonte negro. Acabamos de llegar al auto, luego vierte mucha agua en el paisaje seco. En la tormenta tormentosa procedemos sin piedad, pero terminamos en una playa olvidada por el momento, pequeña y sin nombre, con casas de baños coloridas; Y de repente se vuelve a ver el sol.

Solo unas horas más tarde llegamos finalmente a nuestro destino: la bodega "Baraka". La discreta casa de piedra está ubicada directamente en un camino rural solitario, desde 2010, Filip Baraka elabora vino aquí.Las uvas Babic?, Que crecen mejor en el árido suelo dálmata, crecen en filas ordenadas detrás de la propiedad, bajo el sol que ahora brilla al sol. Ya en la primera copa de nuestra cata de vinos, Anne y yo nos damos cuenta de que probablemente tengamos la misma red sináptica neurológica: el olor y el sabor encienden con nosotros una combinación de fuegos artificiales de colores brillantes, mientras Filip se ríe a carcajadas. El primer vino tinto tiene un sabor sedoso y azul, el segundo como los asientos de cuero de un viejo olor a jaguar. Y a más tardar en el tercer vino, Filip está totalmente involucrado. Cuando digo que este vino es masculino, agrega: "¡Pero un hombre con sombrero, un caballero, no un macho!" Anne se ríe: "Y lleva una bufanda estampada".

Por cierto, me gusta más el "barone", sabe como un gato dormitando en un viejo muro de piedra al sol. Cuando nos despedimos, Filip dice: "¡Vuelve y trae algunos de tus medicamentos la próxima vez, por favor!"

Primo? Diez impresiona con su belleza.

A la mañana siguiente, nos dirigimos a Primo? Diez, una pequeña ciudad como una Atlántida que emerge de las aguas, solo conectada a la costa por un estrecho dique y en medio de ella en el mar resplandeciente de color aguamarina. Esta turquesa recién lavada es tan hermosa que solo tenemos que apresurarnos.

Primo? Diez impresiona con su belleza casi irreal. No hay migas en el suelo, incluso la fruta en el mercado parece pulida. Y debido a que solo toma media hora rodear completamente la pequeña ciudad, nos aventuramos por los caminos de grava más aventureros hacia el lugar de peregrinación con la flamante Madonna negra de Loreto, una peregrinación por encima de los viñedos para los muchos católicos en el país. Aquí tiene la mejor vista de Svilan, Lukvenjak, Barilac e innumerables otros islotes en el Mar Adriático, algunos tan grandes como un patio delantero y deshabitados. Y en el fondo del horizonte dorado, Italia llama.

CATA Delicias "absolutas" se sirven en el restaurante "Fort Barone".

Hoy en día, el clima muestra su lado más encantador, El sol brilla sin cesar. Regresamos cómodamente a Sibenik, no sin parar en la playa; después de todo, él es tan bueno como en todas partes.

Para disminuir la velocidad, tenemos que ver de repente que llegamos puntualmente al restaurante estrella "Pelegrini" en Sibenik, donde cenamos, con arena en el cabello y la nariz roja quemada, tan finamente que realmente es un evento: Operación de a la derecha, gran fanfarria en cada corredor, composiciones artísticas de cocina tradicional y moderna, vino increíble. El sol se hunde furiosamente detrás de la catedral, mientras que las parejas enamoradas pasean por el patio de piedra blanca y algunos niños juegan al fútbol.

En algunos momentos los recuerdos de la infancia empiezan a saltar.

No volveré a encontrar la Yugoslavia de mi infancia. El arrastre de Oriente ha desaparecido completamente no solo en los alojamientos, sino también en las ciudades. Pero en algunos momentos, los recuerdos me saltan. El olor a carne asada en los pequeños puestos de playa, en la calle, los tomates del tamaño de un balon de mano y los melones gigantes que no pude cargar de niño, las montañas desordenadas y una y otra vez el mar azul brillante, todo parece que solía hacerlo.

Pasamos nuestro último día principalmente en el agua. Con una pequeña lancha motora y un patrón, nos dirigimos primero a la fortaleza de St. Nikola, a la que solo se puede acceder desde el mar. La sal y los años han afectado gravemente la construcción desafiante, ya se han formado crecimientos de goteo en el interior, y las aves anidan en las esquinas cubiertas de verde. Es un patio de recreo para pensamientos aventureros, y mi pequeña debilidad por lugares de extraña belleza hará que valga la pena su dinero aquí. En las bóvedas hay fiestas de media bola en el verano, también en cuevas y bunkers en el continente opuesto, donde me sentí asombrado cuando era niño.

TOUR BARCO El último día se gasta en el agua. Se dirige a la fortaleza de St. Nikola, a la que solo se puede acceder desde el mar.

Nuestro barquero se dirige a los mini-islotes en el archipiélago de Sibenik; Primero a Zlarin, donde paseamos por los carriles sin automóviles, en el pequeño museo de coral con encantadoras pulseras de coral tallado a mano y compramos en la carretera de viejos aceites auto-prensados de mujeres, de los cuales el aceite de oliva es tan delicioso que lo toma directamente como una bebida. desee. En Dalmacia, se dice que una monja con una bolsa trae suerte, y nos encontramos con varios de ellos, cargando las bolsas de hombro o bolsas de plástico llenas.

Finalmente, haremos un desvío a la más pequeña de todas las islas, a Prvic? Excepto por el suave oleaje, es muy silencioso, nos tumbamos en las cálidas piedras del embarcadero, nuestros pies en el agua cristalina, hasta que el sol en túnica roja brillante hoy lo recomienda y es hora de que llegue el primer vino. Una cosa es segura: la próxima vez no tomará 30 años, garantizado, hasta que regrese.

Consejos de Tanias Kraotien

LLEGAR

Croatia Airlines vuela a Split (desde unos 150 euros, croatiaairlines.com). En coche necesitas aproximadamente una hora para Sibenik.

LEER

La novela amorosa "DARKROOM" del autor croata Rujana Jeger cuenta en miniaturas elaboradas y fragmentos de la Generación X en la antigua Yugoslavia: entre clubes y guerra civil, las drogas, el sexo y la búsqueda exhaustiva de su propia identidad.

STAY

Palacio de la vida Este encantador hotel boutique se encuentra en el corazón del casco antiguo sin coches de Sibenik. Palacio del siglo XV, restaurado con amor, 17 habitaciones de estilo barroco y una gran terraza. Habitación doble desde € 108, hotel-lifepalace.hr

Rey kresimir En el vestíbulo, los sofás de terciopelo naranja y las reuniones antiguas forman una alianza de estilo ardiente. Las habitaciones son muy sencillas y modernas, con una espectacular suite con jacuzzi en la terraza privada con vistas a la ciudad. DZ / F desde unos 75 euros, hotel-kingkresimir.com

Hotel Maestral ¿La mini isla de Prvic? Está a solo una media hora en barco desde Sibenik, donde podrá disfrutar de una paz absoluta y aguas cristalinas. Puedes quedarte en muebles puristas y escuchar los latidos del mar en la cama. Habitación doble desde unos 90 euros, hotelmaestral.com

COMIDA Y BEBIDA

PELEGRINI: Cocina con estrella Michelin en la catedral de Sibenik: los menús son como las exuberantes óperas. Especialmente bueno: el pulpo! Menú de cuatro platos unos 77 euros, pelegrini.hr

FORT BARONE: Productos exclusivos de la zona, plato de quesos Grand Ham, helado casero de pistacho salado, barone.hr

BAÑO Y COMPRAS

PLAYAS El agua más clara Si estás en la costa frente a los primates, pero por lo tanto es muy turquesa, porque tienes que vadear en el baño en lugar de arena sobre rocas escarpadas en las inundaciones. No es tan espectacular, pero más cómodo que nada en la playa de la ciudad de Sibenik Banj con una vista de postal del casco antiguo y una pequeña infraestructura de bares y alquiler de sillas de playa.

RECUERDOS La moda futurista de los diseñadores croatas está disponible en "Charlie Design" en Sibenik; Creaciones atrevidas, en parte asimétricas, aunque bastante portátiles, de cuero y gasa, y solo en negro, blanco, plateado o azul, charlie-design.hr

En la isla de Zlarin y en los mercados locales de frutas y hortalizas, existen aceites de oliva, romero y otros aceites herbales de alta calidad que se presionan a sí mismos por poco dinero en la carretera. Las señoras mayores que las hacen están felices con los compradores y, al mismo tiempo, tienen un gran regalo.

Un artículo de ChroniquesDuVasteMonde Woman.