Alergia a la soja: síntomas y vías de tratamiento
¿Qué es una alergia a la soja?
Una alergia a la soya puede surgir tanto en forma primaria (en niños) como en forma secundaria como parte de una alergia cruzada con polen de abedul. Los síntomas de alergia incluyen picazón y ardor en la boca y garganta, pero también reacciones en la piel. Una alergia a la soya se trata principalmente al evitar los productos típicos de soya. La hiposensibilización no ayuda aún.
Dado que la soya contiene muchas proteínas, a menudo están en el menú de vegetarianos y veganos. Pero en muchos otros alimentos, donde no pensarías directamente, se incluyen los frijoles. ? por ejemplo en tofu, miso o como aceite de soya en margarina. Las personas alérgicas, por lo tanto, siempre deben estudiar cuidadosamente la importante lista de ingredientes.
¿Qué síntomas son causados por la alergia a la soja?
Si los productos de soya se consumen, viene a través de los alergenos. Común para los siguientes síntomas en personas afectadas:
- Prurito y ardor en la boca y garganta.
- Hinchazón de la lengua, los labios y el área alrededor de la laringe.
- Membranas mucosas enrojecidas
- náusea
- Erupción / colmenas
- Shock anafiláctico (en casos severos, más bien en la forma primaria más rara)
Es la alergia a la soya causada por una reacción cruzada con el polen de abedul, Los síntomas pueden ser más fuertes durante la floración del abedul.
¿Cómo puedo saber si tengo una alergia a la soya?
La forma más fácil de diagnosticar una alergia es hacerse una prueba de pinchazo del médico. Sin embargo, este método funciona solo para la alergia primaria a la soja. Si la forma secundaria está presente solo se puede determinar mediante el examen de ciertos anticuerpos. La seguridad final para el diagnóstico da una prueba de provocación bajo supervisión médica.
Reacciones de alergia: ¿Qué ayuda contra una alergia a la soya?
Las personas que sufren de alergia a la soja deben evitar cualquier contacto con alimentos apropiados, De modo que no se produce reacción alérgica. Por cierto, no solo los alimentos, sino también los medicamentos pueden contener soja. En caso de una alergia grave, se debe preguntar al farmacéutico si un producto en particular contiene soja o no.
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