Dietmar Bär y el deseo de placer.
Dietmar Bär viene de Dortmund, pero todos lo conocen como Kommissar Freddy Schenk de la escena del crimen de Colonia. Desde 1997, ha estado jugando con los grosores más bellos junto a Klaus J. Behrendt. En la década de 1980, Bär asistió a la escuela de teatro Bochum, seguida de compromisos en el teatro en Tübigen y Wuppertal. El 5 de febrero de 2011, Dietmar Bär cumple 50 años.
Encuentro con Dietmar Bär
Los manteles en el "Restaurante Sachs" en Berlín-Charlottenburg son blancos y fortalecidos, la luz está apagada, huele a madera oscura y noble. En la entrada del día son Steinbeißer y Filetspitzen.
"Esta solía ser mi sala de estar", dice Dietmar Bär. Durante años, el "Sachs" un amigo de Bochum veces escuchó. De hecho, el actor se mueve no solo como un invitado regular a través del restaurante, sino como su dueño. Tan pronto como entra, me pregunta dónde quiero sentarme, qué quiero beber, si estoy bien. Luego coloca su teléfono móvil, la llave del auto y la gorra de béisbol en el alféizar de la ventana, tira de su camisa azul claro para respirar un poco de aire fresco e involucra a la camarera en una discusión sobre la calidad de varios tipos de agua mineral: comienza un nombre irregular que proviene de las fuentes en el campo de Brandenburgo. Cuando llegan las bebidas, Bär levanta la botella por expertos: Hildon, una marca inglesa. El whisky entre las aguas minerales. La botella cuesta alrededor de cuatro euros en la tienda.
"Uno de los mejores", suspira Bär y agradece de manera exuberante al servicio. La primera sorpresa: Dietmar Bär es mucho más educado que su alter ego "escena del crimen" Freddy Schenk. Y él puede estar contento con un vaso de agua mineral como otros sobre un enorme helado de chocolate.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: Sr. Bär, ¿no es más probable que se encuentre con usted en un chiringuito de Colonia, bebiendo cerveza y comiendo salchichas?
Dietmar Bär: Hah, así que piénsalo: currywurst y papas fritas. Por supuesto, ese fue el caso en mi juventud en el área del Ruhr. Dos, tres veces a la semana estábamos seguros en el Pommesbude. Hoy comí en nuestro "Tatort", un bocadillo a veces frito, el hombre realmente sabe cómo manejar la grasa y las papas, pero con salchichas quepa. Yo no como un cerdo.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Por qué no?
Dietmar Bär: Primero mi esposa es vegetariana, eso me afecta. Y entonces no entiendo a las personas para quienes la comida no es más que energía. Luke arriba, comida en? ¡No! Tienes que mirar, probar. Los cerdos son carroñeros. No me pongas en el plato.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: Su padre era carnicero. ¿Qué dice de eso?
Dietmar Bär: Mis padres no necesitan venir con "carne orgánica". Todavía compras mucho en el supermercado. Y cuando estoy en casa y mi madre cocina mis platos favoritos, ciertamente no soy investigadora y pregunto primero de dónde viene.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Pero ya eres un eco?
Dietmar Bär: En los años ochenta encontré que el eco es más difícil. La torta de trigo integral era apenas comestible, sabía a palomita con cerezas. Hoy, eso es diferente. Los gustos orgánicos, el pan de espelta es delicioso. Así es como me convenía. Porque no me quiero torturar. Así que: soy bastante fetichista de ingredientes. Uno que ama la comida.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: Y tienes una relación cercana con cada hoja de lechuga en tu refrigerador.
Dietmar Bär: Él está demasiado lleno para eso. Tengo una base de ingredientes que siempre debería estar allí para cocinar: mantequilla, aceitunas, parmesano, limones ... También como un buen hígado de ganso.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Qué es lo que más te gusta cocinar?
Dietmar Bär: platos que me suceden rápidamente, fuera de las entrañas. fricasé de pollo. Risotto. En muchas otras cosas, pata de cordero o tartas, todavía no confío en que corrí. Otras recetas que hago persistentemente: mi oponente del miedo se llama masa de pizza, se pega entre mis dedos o se desmorona. Los dos simplemente no nos juntamos.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: Mejor ir al italiano a la vuelta de la esquina.
Dietmar Bär: Prefiero ir al restaurante estrella, francamente. Desde que experimento las explosiones de sabor regulares. Hay puré de papas, que me hace llorar porque sabe a papas. A veces esto es muy parecido a lo que recuerdo de la infancia, sobre la madre, las abuelas y las tías.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: Para esta memoria, también tienes que estar dispuesto a gastar mucho.
Dietmar Bär: Hace un tiempo estaba en el supermercado nocturno porque quería comprar un vino rápidamente. Pagué nueve euros por una botella de algo, al menos era Chardonnay. En medio de la lengua se detuvo este vino. Después de eso, me juré: ya no funciona para mí.Para vino barato y comida mala soy demasiado viejo. De un chef profesional una vez escuché el dicho: "Comer y beber son el sexo de la vejez". Hay algo en ello. En el pasado, yo también bebía cerveza, la ingesta de alimentos era incidental. Cuando pienso en cuántas malvadas salchichas me he metido en el estadio o en la feria, solo porque me queda bien. Hoy, todas las trampas son más importantes para mí. Quiero tenerlo bien.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Alrededor de la? Hoy en día, se conduce todo un culto. Una simple cena no es suficiente, ¿la cena perfecta? tiene que ser
Dietmar Bär: No tienes que participar en toda la historia. Siempre trato de encontrar mi propia actitud hacia las cosas y de ver cómo me conviene algo. Llevo dos años intentando jugar al golf. Para muchos un elitista Schnöselsport. Pero nadie me obliga a ponerme los pantalones con pliegues en el restaurante del club y abrir mi árbol genealógico. Juego con camiseta y jeans, y ni siquiera me levanto como un rebelde. Afortunadamente, las tradiciones se han relajado. Simplemente disfruto del golf, estoy en el aire, me muevo ...
Mi helado me pertenece: Gourmet Dietmar Bär y ChroniquesDuVasteMonde, empleada de la MUJER Anne Otto.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Estás viendo a tu personaje?
Dietmar Bär: Todos prestan atención a su figura. Ottfried Fischer como Karl Lagerfeld. No soy una excepción. La pregunta es, si tienes éxito. Siempre hay fases en las que digo: quiero tener dos o tres kilos menos, de lo contrario no me siento bien, de lo contrario no soy ágil. Pero no estoy apuntando a una figura modelo.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Siempre has tenido esta indiferencia?
Dietmar Bär: En la escuela de teatro, uno se divide en tipos: el héroe adolescente, el amante ... Llegué temprano a la categoría de "gravedad". Eso nunca me atrapó. A lo largo de los años, he descubierto que para mí, como actor serio, siempre hay algo que hacer en un conjunto. Y si fallo, difícilmente podrás reemplazarme. Mientras tanto, incluso tengo que tener cuidado de no despegar demasiado. Una dieta bastante dura, te lo digo.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿En la película de televisión? ¿Ayunar a la carta? Juega el peso pesado gourmet Gilles, que pierde su sentido del gusto y tiene que ayunar. Primero él maldice, luego se da cuenta: el abandono tiene algo.
Dietmar Bär: Me gustó el papel. Mi esposa y yo hemos estado manteniendo la Cuaresma severamente por algunos años. No hay alcohol, ni harina blanca, ni azúcar. En estas seis semanas, muchas cosas pasan dentro de mí. Me acuesto temprano por la noche, leo cansado, me despierto más temprano de lo habitual, escucho más de lo que mi cuerpo me dice. Mucha gente dice que tienes más tiempo en esas fases. Los estimulantes pueden determinar mucho la vida cotidiana. Cuando llego a casa por la noche después de un largo viaje en coche a casa y me sirvo un vaso de vino por costumbre, me siento enferma de nuevo, aunque en realidad estoy lista para irme a la cama. En las semanas de ayuno, tales rituales desaparecen. Ya he pensado algunas veces: Hombre, eso podría durar para siempre.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: Y detente.
Dietmar Bär: Estoy deseando volver a comer.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Hay algo más por lo que realmente tengas hambre? ¿Un próximo movimiento de carrera tal vez?
Dietmar Bär: Oha. Con la palabra carrera, estoy luchando, no puedo aplicarlo a mí mismo. La "carrera" encaja mejor, tiene algo de órbita planetaria, algo te empuja, una coincidencia afortunada. Que el director Dominik Graf me preguntó muy temprano por una de sus películas. Que la escuela de actuación Bochum me tomó en absoluto. Me asocio en mi carrera como un factor contribuyente, pero eso es todo.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿No puedes disfrutar de tu éxito?
Dietmar Bär: Sí, mejor hoy. Me he vuelto un poco más tranquilo. Esto se debe al envejecimiento. Mientras tanto, sé que mientras doy vuelta: no estoy aquí por accidente, pertenezco aquí. Solía estar más presurizado en el set. Y cuando no trabajé, tuve terribles temores existenciales.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Fueron elegibles?
Dietmar Bär: ¿Conoces la idea "¿Cuándo vuela el mareo?". Lo llevé conmigo por un tiempo. Pero cuanto más hablé con otros, más claro se volvió para mí: un clásico. La duda es generalizada, incluso entre los grandes actores. Y también tienen sus cosas buenas: nunca se cansan realmente, se sientan y se sienten satisfechos con ellos.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Tu rol de "escena del crimen" ciertamente te ha hecho más seguro?
Dietmar Bär: Me trae la diversión en cualquier caso. Incluso cuando era adolescente, me encantó este sentimiento agridulce de "Tatort" (más sobre este sentimiento en nuestro correo de admiradores en la página 68): el fin de semana ha terminado, la semana aún no ha llegado, y en alguna parte está la "escena del crimen" especialmente disfruta. Siguiendo el lema: no tengo que hacer nada todavía, ni veo a otros en el trabajo. Pero, por supuesto, eso solo funciona porque las películas también son de alta calidad, fascinantes y emocionantes.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Es cierto que estás compartiendo una caravana mientras disparas con tu amigo y colega de la escena del crimen Klaus J. Behrendt?
Dietmar Bär: Desde hace 13 años. Esta caravana es nuestro refugio, nuestro retiro. Mientras nos acostamos por la noche, ponte la oreja o haz una revisión del guión bajo la lluvia.
ChroniquesDuVasteMonde MUJER: ¿Y nunca hay ruido?
Dietmar Bär: solo tema irritante: fumar. Klaus fuma, me detuve. Es por eso que debe ahora frente a la puerta de la caravana. Él también lo hace sobre todo. Sólo cuando no estoy allí, él me fuma lleno de la choza. Bien Solo estoy celosa.
Acerca de Dietmar Bär
Dietmar Bär, Nacido en 1961, creció en Dortmund, como el mayor de tres hijos. Su padre era carnicero, su madre ama de casa. En la escuela tocó la batería y se involucró en la Juventud Socialista Alemana de Trabajadores.
A la edad de 21 años, llegó a la escuela de teatro Bochum. Ya durante su educación, desempeñó varios papeles secundarios en televisión, incluso en la película de "éxitos" de Dominik Graf, por la que recibió un premio a jóvenes talentos. Bär comenzó su carrera como actor teatral, pero pronto obtuvo su primera experiencia como investigador en varios crímenes de ficción televisiva y se convirtió en una conocida personalidad televisiva a través de la serie "Sportarzt Conny Knipper" en los años 90.
En 1997, su amigo Klaus J. Behrendt lo llevó a la "escena del crimen". Como Freddy Schenk y Max Ballauf, los dos comisionados de Colonia han estado en acción durante 13 años. Dietmar Bär y Klaus J. Behrendt han fundado conjuntamente un proyecto de ayuda para niños de la calle (Tatort - Straßen der Welt e.V.). Junto con los viejos amigos de Bochum, Bär también hizo algo diferente: planificó y financió una heladería con helado orgánico.
