Rüblikuchen con mini zanahorias
Haciendo rübli del propio mazapán.
Si lo deseas, puedes hacer tú mismo las zanahorias de mazapán para el Rüblikuchen.Lo necesitas para:
- 200 gramos de pasta de mazapán
- un poco de azúcar en polvo
- Colorante alimentario (rojo y verde, posiblemente amarillo).
Simplemente amasar la mezcla cruda con el azúcar en polvo (une el color líquido al mazapán) y luego amasar aproximadamente 1/8 de la masa para las hojas con colorante verde y el 7/8 restante con colorante rojo.
Si las zanahorias de decoración se vuelven rojas, puedes mezclar un poco de colorante amarillo hasta que obtengan el color que deseas. Si la masa se vuelve demasiado líquida, simplemente agregue un poco de azúcar en polvo.
Ahora forme la masa en pequeños rollos, ponga en forma de zanahoria, forme las hojas y presione en la parte superior. Talla las muescas en las zanahorias con un cuchillo pequeño o un palillo de dientes. A continuación, coloque al contenido de su corazón en el Rüblikuchen.
¿Buscas alternativa a este pastel de zanahoria? Pruebe nuestras variantes, como el pastel de zanahoria americano o el pastel de zanahoria. Pero nuestras otras recetas para pastel de Pascua y pastel de Pascua realmente se pueden ver.
