Haciendo col rizada: consejos e ideas de recetas

Haciendo col rizada: los ingredientes

• 1 kg de col rizada fresca
• 2 cebollas
• 500 ml de caldo de verduras.
• 2 cucharadas de manteca de mantequilla
• Pimienta, sal
• Azúcar (opcional)

Cocinar la col rizada: paso a paso

1. Primero tienes que pelar las hojas del tallo, lavar la col rizada y cortarla al tamaño adecuado.
2. Luego debe blanquearlo durante unos dos minutos, luego enfriar con agua fría y escurrir.
3. Pelar y picar la cebolla. Calentar la manteca en una cacerola y saltear las cebollas.
4. Agregue la col rizada, agregue el caldo y ponga a hervir.
5. Hervir las verduras durante 1 hora y media, revolviendo ocasionalmente y agregando agua si es necesario para evitar que la col rizada se queme.
6. Finalmente, sazonar con pimienta y sal. Si el repollo tiene un sabor amargo, también puede agregar azúcar.

Sabor sabroso Patatas, cerdo ahumado o pinkel, una salchicha ahumada del norte de Alemania.

Haciendo col rizada: ideas de recetas

Kale no necesariamente tiene que ser cocinado? usted también puede hacerlo freírsudando las verduras con mantequilla o aceite en una sartén, o la Comer kale crudo, por ejemplo en ensalada de col rizada o como licuado. Si tu Hornear la col rizada Tú quieres, puedes hacer chips de col rizada tú mismo. Muchas más recetas de col rizada se pueden encontrar en nuestra galería de imágenes:

Leer tambien

Kale: Sin Cocer

Al comprar uno debe asegurarse de que el repollo esté fresco y sin hojas amarillas o marchitas tiene. Si no lo procesa de inmediato, es mejor guardarlo en la nevera. La temporada de la col rizada dura de septiembre a marzo, pero puedes comer las verduras. también congelar muy fácilmente Y comelo todo el año. Para esto, debes lavar bien el repollo, escaldarlo brevemente y cortarlo en pedazos pequeños, antes de guardarlo en porciones en el congelador.

Además, la col rizada es saludable, contiene muchas vitaminas y minerales y es extremadamente bajo en calorías y grasa: 100 gramos contienen solo 49 kilocalorías y un gramo de grasa. ¡Así que nada está en el camino del banquete!

Consejo de video: haz chips de col rizada tú mismo

Pierde 8 Kilos en 15 Días con la Dieta Keto o Dieta Cetogénica (Mayo 2024).