Colinabo: saludable y delicioso
¡Por eso el colinabo está sano!
El colinabo no es uno de los vegetales más populares. Contiene muchos nutrientes y vitaminas importantes.Que promueven tu salud. También es colinabo baja en grasa y contiene casi ninguna caloría! Aquí hay seis buenas razones por las que el colinabo es saludable:
magnesio
Este delicioso vegetal contiene el importante magnesio que usamos para el nuestro. hueso necesitar. El magnesio también afecta el músculo del corazón y los músculos de muchos órganos. Con una falta puede llegar a calambres en las pantorrillas. La fatiga, el nerviosismo o la diarrea también pueden ser síntomas.
potasio
Lo que muchos no saben: Necesitamos potasio para nuestros nervios y músculos., ¡Los calambres en las piernas no solo pueden ocurrir con una falta de magnesio, sino también con una deficiencia de potasio! Sin embargo, el cuerpo no puede producir potasio en sí mismo, por lo que tenemos que llevarlo a la dieta (se puede encontrar más información aquí: ¿Cómo se nota la deficiencia de potasio?). Con alrededor de 380 mg por 100 gramos, el colinabo es uno de los vegetales más ricos en potasio.
Sustancias vegetales secundarias
Las hojas de colinabo contienen los fitoquímicos. carotenoidesQue tienen un efecto antioxidante. Esto también se aplica a los incluidos glucosinolatos (Glicósidos de aceite de mostaza) en colinabo también. El tubérculo sano Así que apoya tus defensas. y también tiene un efecto calmante sobre el estómago y los intestinos.
forraje
El colinabo es rico en fibra, ¿por qué es saludable? Cuando comemos mucha fibra, reducimos nuestro riesgo de obesidad y presión arterial alta. y: La fibra aumenta la sensación de saciedad.'¿No volvemos a tomar comida tan rápido? Perfecto si quieres bajar de peso. La guía para el consumo de fibra es de acuerdo con la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) de 30 gramos por día. Para lograr esto, la compañía incluso aconseja, entre otras cosas, comer dos pequeños colinabos al día.
Vitamina c
Que la vitamina C es sana y nuestra. Sistema inmune apoyado, probablemente todos lo sabemos. Pero la mayoría de las veces pensamos en el limón cuando se trata de un alto contenido de vitamina C. El colinabo con aproximadamente 65 mg de vitamina C por 100 g de porción comestible tiene un valor más alto que el de limón con aproximadamente 50 mg por 100 g.
calcio
El calcio mineral (también: calcio) necesita nuestro cuerpo para Mantener los huesos y dientes estables., A menudo cubrimos nuestras necesidades (1000 mg por día en adultos) sobre leche o productos lácteos. El colinabo contiene aproximadamente 60 mg por 100 g, aproximadamente la mitad de la leche. Pero quien quiera renunciar a los productos lácteos o es alérgico, puede con confianza El colinabo como fuente importante de calcio. y además, por ejemplo, comer avellanas o nueces de Brasil que son ricas en calcio a 100 mg por 100 g.
Además de estos seis elementos importantes, el colinabo contiene otros nutrientes importantes, como Vitaminas B1 y B2, ácido fólico, niacina y minerales como el selenio, el fósforo y el hierro., Como puede ver, hay muchas buenas razones para incluir el colinabo en su dieta.
Colinabo ¿Puedo comer lo crudo?
El colinabo también es digerible como alimento crudo y es fácilmente digerible. Si eres sensible a la col, no debes comer el kohlrabi crudo, sino cocinarlo con suavidad o hacerlo por un corto tiempo. Como resultado, los aceites de mostaza se desactivan y el colinabo se vuelve incluso saludable.
¿El colinabo es saludable para las mujeres embarazadas?
Sí, Colinabo Cocido o crudo - se puede comer sin dudarlo durante el embarazo, Incluso es una buena fuente de vitaminas y minerales.
Colinabo Esta es la mejor manera de prepararlo.
Es mejor comer eso Colinabo crudo y pelado muy finoPara que se conserven los valiosos nutrientes. Tambien el Las hojas son muy sanas y deben comerse.Por ejemplo, en una ensalada o un sabroso batido verde! Si quieres procesarlo, debes usarlo con moderación.humeante Elija preservar la mayoría de las vitaminas.
indicio: Aquí puedes encontrar deliciosas recetas de colinabo.
Así que debes guardar el colinabo
Para almacenamiento ¿quitas las hojas? el tubérculo y envolver el repollo en uno paño húmedo a. En la nevera, lo guarda todo. una semana, Aquí te mostramos cómo congelar el colinabo.
¿Tienes el sabor? Aquí encontrará variedades de repollo y recetas de repollo, que son fácilmente digeribles y no pesan en el estómago. Igual de sofisticadas son nuestras recetas de verduras de invierno: así es como nos volvemos saludables y deliciosos durante todo el año.
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