Chocolate amargo: barato es mejor
Ocho de las 25 variedades probadas con 60 a 75 por ciento de contenido de cacao fueron calificadas como "buenas". ganador de la prueba con una puntuación de 2.0 cada uno son: "Moser Roth" de Aldi68 centavos / 100 gramos "Fairglobe" de Lidl, 1.19 Euro / 100 gramos (producto Transfair) "J.D. Gross Ecuador" por Lidl68 centavos / 100 gramos
Otros dos productos "buenos" cuestan menos de 70 centavos por 100 gramos: "Ritter Sport Edel-Bitter" (69 centavos) y "Punta - el mejor chocolate noble agridulce" (68 centavos) Por lo tanto, de los cinco productos más baratos, cuatro estaban entre las variedades "buenas". Solo uno fue calificado como "satisfactorio", a saber, el "Xocriolata" de Plus.
Chocolates orgánicos consistentemente hicieron mal en la prueba. Además del "Bio Negro" de Rapunzel, que ya ha sido retirado del mercado, el chocolate orgánico de Sarotti solo se redujo a "adecuado", al igual que los chocolates orgánicos de gepa ("Grand Noir Bio") y Karina. Los evaluadores se quejaron, entre otras cosas, del contenido de contaminantes, la declaración de los ingredientes y el sabor de los paneles.
Tambien el el chocolate más caro ("Vintage Chocolate 2005" de Leysieffer, 100 gramos 3,90 euros) estaba en la prueba con un "Suficiente" castigado. La razón fue la "declaración engañosa" con la declaración de la vendimia, también oculta al fabricante que su producto contiene vainilla. El sabor de los probadores no tenía nada de qué quejarse.
Los chocolates amargos de Marcas conocidas disponibles en el supermercado. Aterrizó hasta el "buen" chocolate deportivo Ritter en el medio campo o más atrás: el "chocolate negro para hombre" de Sarotti y "Lindt Excellence" son "satisfactorios". En el chocolate Lindt, los probadores se quejaron de todo el sabor acidez. El "No. 1 Ecuador" de Sarotti realmente sale mal: "huele a flores perfumadas" y "se nota claramente en polvo", así que el veredicto de los evaluadores.
la tostador de café pudieron puntuar en la prueba con sus chocolates: "Arko Arriba" (1,95 euros / 100 gramos) y "Tchibo Privat Chocolate" (1,45 euros / 100 gramos) se probaron como "buenos".
