5 deliciosas variedades de mantequilla a la parrilla que hacen que tu boca se haga agua.
No queremos eliminar la mantequilla vieja y buena de la fiesta de la barbacoa, solo agregue unos cuantos tipos de mantequilla a la parrilla más deliciosos. Tenemos recetas sencillas para ti que puedes preparar en poco tiempo. Después de enfriar, coloca la mantequilla de barbacoa en el refrigerador, pero puede simplemente
- llenar una taza o
- En pequeños moldes de silicona dan, o
- para formar un rol del cual cada uno más tarde corta una pieza.
Si elige la forma de rollo, primero envuelva la mantequilla a la parrilla en papel de aluminio.
5 deliciosas variedades de mantequilla a la parrilla
Te presentamos cinco variedades diferentes, desde picante hasta dulce, es algo para todos.
mantequilla de ajo
La mantequilla de ajo es una de las clásicas a la parrilla y no debe perderse. Para esto necesitas:
- 100 gramos de mantequilla (suave)
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta blanca
- Hierbas de su elección (por ejemplo, cebollino o perejil)
Mantequilla de ajo: así es como funciona
- Calentar la mantequilla a temperatura ambiente.
- Pelar el ajo y picarlo finamente o picarlo con una prensa de ajo.
- Agregue el ajo, la pimienta, la sal y al gusto de las hierbas y revuelva bien.
- Refrigere hasta que esté servido.
Se adapta: La mantequilla de ajo va bien con el pan, el pescado y la carne.
mantequilla de rábano picante
Al igual que la mantequilla de ajo, la mantequilla de rábano picante se puntúa con una nitidez agradable. Para la mantequilla de rábano picante necesitas:
- 100 gramos de mantequilla suave
- aproximadamente 25 gramos de rábano picante fresco
- Sal y pimienta
- Un poco de jugo de limon
Mantequilla de rábano picante: así es como funciona
- Rallar el rábano picante finamente.
- Bate la mantequilla y los otros ingredientes hasta que estén esponjosos, luego agrega el rábano picante y revuelve bien.
- Poner en la nevera y dejar que se solidifique.
Se adapta: ¡También la mantequilla de rábano sabe muy bien con pan, pescado y carne!
mantequilla de chile
¡Sigue bruscamente! Con la mantequilla de chile, dosifica los copos de chile para que la mantequilla a la parrilla adquiera un sabor agradable. Para esto necesitas:
- 100 gramos de mantequilla
- 25 gramos de tomates secos
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 diente de ajo
- sal
- Chilli en escamas a voluntad
- Opcional: albahaca
Chilibutter: asi es como funciona
- Pelar el ajo y picarlo finamente. Cortar los tomates secos en trozos pequeños. Si desea agregar la albahaca, también córtela después del lavado.
- Bate la mantequilla, los tomates, la pasta de tomate y posiblemente la albahaca y revuelve bien.
- Ahora sazona la crema con sal y chiles a gusto.
- Enfriar la mantequilla de chile en la nevera.
Se adapta: Bistec, patatas y verduras a la plancha.
La mantequilla de naranja
Una mantequilla de naranja tiene un aroma fino y afrutado que combina bien con los alimentos a la parrilla. Para esto necesitas:
- 100 gramos de mantequilla suave
- 1 cucharadita de abrasión de cáscara de naranja
- 1 cucharadita de jugo de naranja
- Pimienta y sal a gusto.
Mantequilla de naranja: así es como funciona
- Revuelva la mantequilla hasta que esté espumosa, agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
- Almacenar en la nevera hasta que la mantequilla esté firme.
Se adapta: Delicioso con pescado, carne, espárragos y patatas.
Mantequilla Miel Canela
Se conocen chutneys dulces para carne (muy sabrosos, p. Ej. Chutney de ruibarbo), una mantequilla de canela y miel espera que sus invitados probablemente menos en una barbacoa. Si eso es demasiado especial para usted, sin duda sabe a mantequilla asada a la deliciosa fruta. Para la manteca de miel de canela necesitas:
- 100 gramos de mantequilla suave
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de canela
- sal
Mantequilla de miel de canela: así es como funciona
- Batir la mantequilla hasta que quede esponjoso y agregar los ingredientes restantes.
- Poner la mantequilla de canela y miel en la nevera para que se enfríe.
Se adapta: Sabe bien con frutas asadas (p. Ej., Manzanas o melocotones).
¡Eso no fue todo! Todavía tenemos una gran mantequilla con ajo silvestre (temporada de marzo a mayo) para usted: mantequilla de ajo silvestre. La mantequilla de cebolla y la mantequilla de limón también son deliciosas con barbacoa.
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