¿Quién come sano, muere antes? Diez tesis nutricionales
Tesis 1
Las mujeres a dieta evitan, al igual que los no nadadores, la pelvis profunda: el chocolate. Epítome del pecado comestible. La reputación de Dichmacher se aferra a ella como una capa de mazapán en un pastel.
¿Y qué dice Udo Pollmer al respecto: "¿Te engorda el chocolate?" No hay pruebas hasta el día de hoy ".
Tesis 2
La ensalada se considera un compañero sano y confiable en el camino hacia la figura del sueño. Pero en lugar de masticar hojas verdes, las mujeres podrían masticar así el papel higiénico, Pollmer piensa: "Qué nutritiva es la lechuga, como un pañuelo mojado". La composición de la ensalada no es más que agua con algo de celulosa, verde con clorofila También se incluyen minerales: especialmente nitrato de fertilizantes artificiales ".
Tesis 3
A menudo se les llama al mismo tiempo con palabras como "grasiento" y "poco saludable": papas fritas. Según Udo Pollmer, completamente equivocado:
"Las papas fritas en el restaurante de comida rápida más famoso contienen alrededor del 16 por ciento no más de grasa que una mantequilla".
Tesis 4
Una manzana en un día mantiene alejado al médico. Lo que el anglosajón propagó de manera tan convincente y convincente, Udo Pollmer pregunta:
"Muchos cuerpos no pueden soportar la cera natural de manzana, que protege a la fruta de secarse, y su hígado está abrumado". Con toda seriedad, el consumo involuntario de manzanas ha causado muertes, y la causa de la muerte, si se molesta, Para autopsiar a los muertos - hígados de parafina ".
Tesis 5
Los ácidos grasos omega-3 son verdaderos héroes de la dieta: están diseñados para proteger el corazón y los vasos sanguíneos, reducir el riesgo de cáncer y la enfermedad de Alzheimer y aliviar las quejas reumáticas. Por otro lado, si crees en Udo Pollmer, estás completamente sobrevalorado:
"Los ácidos grasos omega-3 en el pescado de mar no protegen contra el cáncer ni los ataques cardíacos, y la grasa no tiene un efecto beneficioso sobre la mortalidad".
Tesis 6
Beber es saludable y realmente no se puede beber suficiente. Eso también es cierto, según Udo Pollmer, no es así.
"El consejo de beber tanto como sea posible no solo es absurdo sino también potencialmente peligroso, sí, incluso puedes morir por ello".
Tesis 7
¿Estás buscando un equilibrio equilibrado de vitamina C? ¿Sacar naranjas, masticar pimientos y tomar pastillas de vitaminas? Todo superfluo, dice Udo Pollmer. Un plato de ensalada de carne lo hace también.
"Los niveles más altos de vitamina C se encuentran en las salchichas y el jamón, y con frecuencia superan incluso a los cítricos más queridos, simplemente porque la vitamina C se agrega a la fábrica de salchichas para acelerar el enrojecimiento y prolongar la vida útil Tus necesidades mejor que con lechuga ".
Tesis 8
Se esconde en chips, papas fritas y café tostado: acrilamida. Por un tiempo, llegó a los titulares como un carcinógeno. Udo Pollmer lo da todo claro:
"Numerosos estudios han analizado la cuestión de si la acrilamida promueve el cáncer en los seres humanos, sin excepción, el resultado es un nombre inapropiado, porque, en primer lugar, la acrilamida no se convierte en un compuesto promotor del cáncer en los seres humanos, y en segundo lugar, se producen muchas otras sustancias durante el asado. Los de color oscuro son especialmente protectores contra el cáncer ".
Tesis 9
Es la medida de todo consciente del cuerpo: quien quiere saber si tiene bajo peso o sobrepeso, calcula su IMC. Todo un disparate, dice Udo Pollmer:
"El IMC no tiene casi nada que ver con el contenido de grasa del cuerpo: cuanto más largos son los muslos, más bajo es el IMC. Cuanto más anchos son los hombros, más alto es el IMC Las mujeres con senos grandes tienen un IMC más alto que los de pecho plano El IMC es tan popular en la escena de la dieta comercial, porque innumerables contemporáneos sanos se pueden clasificar como 'sobrepeso' y luego sacar el dinero de sus bolsillos ".
Tesis 10
Los nutricionistas hacen todo lo posible para dar buenos consejos para perder peso. Todo en vano, dice Udo Pollmer.
"Todos somos diferentes y es por eso que no hay una dieta saludable para todos".
¿Le gustaría saber más sobre las opiniones de Udo Pollmer sobre consejos de nutrición? Aquí está la entrevista.
