Receta de gofres - ¡así que consigue el mejor gofre!

La mejor receta de gofres para gofres suaves.

Ingredientes para unas 10 piezas:

• 250 g de mantequilla blanda
• 200 g de azúcar
• 1 pizca de sal
• 4 huevos
• 1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada
• 150 g de harina
• 150 g de maicena
• 1 pizca de bicarbonato de sodio

Receta de gofres: deliciosos pasteles con poco esfuerzo.

Gofres belgas, gofres crujientes o gofres de tocino a base de hierbas: ¡nos encantan todo tipo de deliciosos pasteles! Recién horneado y servido con azúcar en polvo, ¡simplemente no puedes tener suficiente! El olor solo nos hace agua boca ...

Todo un día para gofres.

Así que comer todos los gofres que quieras todo el día suena bastante bien, como encontramos. Por eso nos complace seguir una tradición sueca: el 25 de marzo celebramos el Waffeltag. Que los suecos dediquen un día a los waffles puede deberse a su pronunciación indistinta. Porque el 25 de marzo se celebra la festividad cristiana de la Anunciación, en sueco "Vårfrudagen", y suena algo así como "Våffeldagen".

Sin embargo, este malentendido es bastante perjudicial para los suecos: celebran su "Våffeldagen" dondequiera que estén los pasteles, en la cafetería, en el restaurante y en casa. Las planchas para hacer gofres se calientan y se consumen montañas de gofres, generalmente con mermelada y crema batida. ¡La fiesta es fácil: con nuestra receta básica para la masa de waffle, puedes comenzar tu propia sesión de waffle!

preparación:

1. Bate la mantequilla, el azúcar y la sal con el batidor de la batidora de mano hasta que quede cremoso.
2. Agregue los huevos, la ralladura de limón, la harina, la harina de maíz y el polvo para hornear, y mezcle todo para obtener una masa suave.
3. Engrasar la plancha de gofres y luego hornear los gofres en porciones.

El secreto de nuestros gofres: contienen mucha mantequilla y, por lo tanto, permanecen agradables y suaves incluso después de enfriarse. Si prefieres los gofres esponjosos y crujientes, prueba la receta básica del blogger Rike.

Receta de gofres de Rike y un delicioso pastel de gofres

Incluso mejor que los gofres: ¡un pastel de gofres entero con crema y mermelada favorita! Rike Dittloff muestra la receta paso a paso en el video y también revela la receta de sus waffles favoritos, con muchos consejos.

ingredientes:

• 125 gramos de mantequilla blanda
• 3 cucharadas de azucar
• 3 huevos
• 250 gramos de harina
• 2.5 cucharaditas de polvo de hornear
• 200 mililitros de leche.
• 1 inyección de agua mineral con ácido carbónico.
• Aceite vegetal para engrasar.

preparación:

1. Batir la mantequilla blanda con azúcar hasta que quede espumosa.
2. Poco a poco agregue los huevos.
3. Mezcle la harina y el polvo de hornear y mezcle la mezcla alternativamente con la leche en la masa de mantequilla de huevo.
4. Añadir un poco de agua mineral para hacer la masa particularmente esponjosa.
5. Precaliente la plancha de gofres mientras deja la masa durante 15 minutos.
6. Engrasar la plancha de gofres con un poco de aceite.
7. Agregue dos o tres cucharadas de masa a la plancha de gofres y hornee el gofre
8. Deje que el wafle terminado se enfríe en una parrilla.

Pastel de waffle - la sala de gofres con mermelada y crema

Una torta de gofres es una muy buena idea cuando se anuncia una visita y rápidamente un delicioso postre. Los waffles se hacen rápidamente y con algunos ingredientes más, como la crema y la mermelada, se pueden convertir en un pastel impresionante. ¡Con tal obra de arte seguramente inspirará a sus invitados!

ingredientes:

• 1 vaso de mermelada
• 1 taza de crema batida
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• Azúcar en polvo para espolvorear

preparación:

1. Calentar la mermelada con una pizca de crema en una cacerola.
2. Batir la crema restante con el paquete de azúcar de vainilla.
3. Coloque los waffles en capas y batir la crema batida y la mermelada en cada waffle.
4. Espolvorear el pastel de waffle terminado con azúcar en polvo.

Listo en 35 minutos!

Consejos para waffles

La crema batida, el helado de vainilla, las cerezas calientes o la compota de manzana son simplemente deliciosas con los waffles. Aquí podemos degustarnos a través de innumerables posibilidades. Y en el improbable caso de que queden gofres, incluso se congelan.

importante: La plancha para gofres debe estar limpia.precalentadoy con aceite vegetal sin sabor (por ejemplo, aceite de girasol o aceite de colza)engrasado De lo contrario la masa se pega rápidamente.
La receta básica también se puede variar bien:Suero de mantequilla Waffles En lugar de leche o agua rara, simplemente agregue suero de leche como componente líquido. Crème fraîche, ron, limón o canela también encajan perfectamente en la masa de waffle. ¡Aquí puedes experimentar con placer para encontrar tu propia receta favorita! Y: los waffles también saben bien.abundante, por ejemplo con queso o con hierbas. Aquellos que prefieren la opción baja en carbohidratos deben probar nuestros waffles bajos en carbohidratos.

¡Prueba nuestras deliciosas recetas! En la galería de fotos de arriba encontrará muchas sugerencias para disfrutar de un gofre puro.

GOFRES - Los mejores waffles Belgas "ESTA RECETA SI QUE FUNCIONA" (Abril 2024).