Variedades de tomate: ¿qué pasa? ¿Cómo los comes?
¿Sabías que hay muchos tipos diferentes de tomates? Se diferencian en tamaño, forma y aroma. Te contamos las variedades más conocidas y te revelamos para qué recetas son adecuadas.
Variedad de tomates: Tomates cherry.
Los tomates cherry se ven tan bonitos que quieres decorar la mesa con ellos. Guisados en un poco de aceite de oliva y condimentados con sal y pimienta, hacen un delicioso acompañamiento.
Combinan perfectamente con nuestra salsa de tomate y naranja, tomates cherry marinados del horno y tarta de tomate y oliva.
Variedad de tomates: Ensalada o tomates de carne.
Ensalada o tomates de carne Son de la variedad mas gruesa. ¿Cortar finamente, colocar como un carpaccio en el plato y espolvorear con finos cubos de cebolla? Terminada es una ensalada veraniega. Y para el plato principal: cortar la tapa, ahuecar y rellenar. También puedes usarlo muy bien para secar tomates.
Combinan perfectamente con tomates con verduras y relleno de carne y ragú de tomate con filetes.
Tipo de tomate: Eiertomaten
Los tomates helados tienen pocas semillas y mucha pulpa. Son como los tomates redondos normales para todo, incluida nuestra deliciosa sopa de tomate. Los tomates con huevo son perfectos para los tomates rellenos, pero también para los tallarines con frijoles, azúcares de tomate y pasta de tomate.
Variedad de tomates: tomates cherry amarillos.
Tomates cherry amarillos simplemente proporcione variedad, por ejemplo, en una ensalada. En términos de gusto, no son diferentes de sus hermanas rojas.
Los tomates cherry amarillos son adecuados, por ejemplo, para la ensalada de tomate con Picada.
Tipo de tomate: Tomate Huevo Pequeño
Huevo De Tomate Pequeño Sabor maravillosamente aromático y tienen, como las grandes, menos semillas. Cortado en cuartos, con un montón de albahaca y ajo, se convierte en una gran ensalada de verano. ¡No olvides el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta! Los pequeños tomates de huevo son perfectos para los tomates estofados.
Tipo de tomate: plato de tomates.
Plato De Tomates En su mayoría provienen de la región. Hermosas maduras al sol y firmes se burlan de la ensalada. También sabroso: reducido a la mitad, espolvoreado con queso y a la parrilla, por ejemplo, como acompañamiento de la carne.
Use tomates de plato, por ejemplo, para una refrescante ensalada de tomate y nectarina.
Variedad de tomates: tomates verdes.
Tomates verdes Son tomates inmaduros y necesitan un poco de atención. Saben mejor como mermelada o al horno sobre tartas. Preferiblemente, no coma crudo, contienen solanina, que es tóxica en grandes cantidades. La cocción no destruye la solanina, sino que la reduce.
Tipo de tomate: hierbas de buey
los tomates beefsteak Consideremos el caprichoso entre los tomates: hermoso, bastante caro y muy delicado. Simplemente disfrute con sal marina y buen aceite de oliva, o sirva un poco de mozzarella de búfala.
Tipo de tomate: Tomates Tigre.
tigre tomates Son ligeramente rayadas y casi negras. Tienen una cáscara relativamente dura y un buen sabor aromático. Lamentablemente no son baratos. Pero a algunos de ellos les va bien en una ensalada hecha de diferentes tipos de tomates.
Recetas sabrosas con las diferentes variedades de tomate.
Aquí hay deliciosas recetas para la ensalada de tomate, pero también para la deliciosa sopa de tomate. También te explicamos cómo puedes plantar tomates y cocinar tomates. Aquí también encontrará información sobre los diferentes tipos de variedades de manzana, col, espárragos y calabaza.
