Superalimento, porque muchas personas piensan en cosas exóticas como las bayas de açaí o el pasto de trigo. Todo bastante caro, no para todos los lugares y para la cocina cotidiana a menudo no es muy útil. Es mucho más simple: después de todo, "superalimento", tal como lo define el Oxford English Dictionary, no significa nada más que un "alimento rico en nutrientes que es particularmente propicio para la buena salud y el bienestar", y hay muchos de estos alimentos, también en Alemania. El año pasado, los científicos de EE. UU. Crearon una lista de estos súper alimentos, basada en la densidad de 17 nutrientes vitales que contienen. En primer lugar aterrizó una hierba de cocina popular: berros. Elegimos diez superalimentos conocidos y saludables como aliados para la pérdida de peso para nuestra semana de dieta ChroniquesDuVasteMonde (al menos dos de ellos están en cada receta). Están fácilmente disponibles, y las exóticas semillas de chia ahora albergan muchas tiendas de alimentos saludables, incluso supermercados. Y solo tomamos frutas y verduras, que ahora es temporada! Esto facilita la implementación del plan de 7 días con comidas deliciosas, desde el desayuno hasta la cena. Además de perder peso, nuestra nueva dieta favorita tiene un gran efecto: más energía, un cutis radiante y un sistema inmunológico fortalecido.

Cómo funcionan los súper alimentos - nuestros diez mejores

1. berro: Los nutricionistas de EE. UU. Han puesto el berro picante en el No. 1 de Powerhouse Fruits And Vegetables, la lista de los alimentos más saludables. ¿Por qué? Estudios recientes muestran su alto nivel de fitoquímicos, que pueden proteger contra el cáncer, y también contienen gran cantidad de vitamina K y C, calcio, hierro y ácido fólico. El aceite de mostaza, que tiene efectos antibióticos y antiinflamatorios y promueve la digestión, también se encuentra en sus hojas y tallos. Si come berros a menudo, puede protegerse de los virus y las bacterias y embellecer su piel.
2. cebollas: En la cocina, es muy valorada: obtuvo nuevos honores solo en medicina: la cebolla fue elegida como la planta medicinal del año 2015. Contiene una gran cantidad de vitamina C y potasio y actúa como un antibiótico natural para la inflamación al combatir las bacterias. Alivia el dolor de las picaduras de insectos y protege contra los radicales libres. Por cierto, las cebollas rojas contienen el doble de antioxidantes que sus hermanas. También tienen un sabor crudo, bueno, porque entonces el efecto es mayor.
3. Mangold: Las verduras locales de moda proporcionan una gran cantidad de vitaminas: la acelga suiza, relacionada con la espinaca y la remolacha, combina los excelentes ingredientes de ambas verduras: un montón de provitamina A, un alto contenido de vitamina C, vitaminas B1, B2 y K, calcio, potasio, Magnesio, hierro, fósforo, ácido fólico y muchos fitoquímicos. Hay ensalada de acelga roja, amarilla y verde, mangold de hoja y tallo y acelga bebé, muy, muy tierna. Consejo de cocina: los tallos de acelgas tienen un tiempo de cocción más largo, por lo tanto, saltear primero y solo después de unos minutos para agregar las hojas pequeñas cortadas.
4. papaya: La fruta exótica es originaria de América del Sur y Central. Es ideal para perder peso, ya que casi no contiene carbohidratos (2.4 KH / 100 g) o calorías (12 kcal / 100 g), pero aún está muy lleno de fibra debido a su alto contenido de fibra. La papaya también estimula la digestión con la enzima papaína, que también debería dificultar el almacenamiento de las llamadas "grasas de depósito". La papaya es rica en nutrientes extraterrestres y minerales como el magnesio, el hierro y el calcio, así como también las vitaminas (A, B, C, betacaroteno) y las enzimas.
5. almendras: Los paquetes de energía pequeños son un bocadillo altamente recomendado, ya que contienen proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales como el potasio y el magnesio y antioxidantes que protegen las células. Alrededor de 40 gramos al día según estudios previenen enfermedades cardíacas y estreñimiento. Si lleva la piel marrón con usted, también puede tomar flavonoides antioxidantes y vitamina E, que es bueno para pieles firmes, cabello fuerte y uñas. Y: Son más bajas en calorías de lo que se pensaba, porque la grasa contenida en las almendras, el cuerpo es difícil de reciclar. Una porción de bocadillo de 30 gramos, por lo tanto, solo contiene 129 calorías.
6. Pescado de mar graso: Salmón, caballa, arenque y co son las mejores fuentes de valiosos ácidos grasos omega-3. El cuerpo lo necesita por su metabolismo, un corazón sano y una fuerte circulación. En los países industrializados occidentales, el suministro suele ser insuficiente, pero los estudios muestran que una deficiencia puede causar depresión y agresividad.Los peces marinos también contienen una gran cantidad de proteínas y niacina, importantes para una piel y cabello hermosos. Por cierto, la caballa en conserva o el atún son tan ricos en ácidos grasos omega-3 como el pescado fresco. No eche el aceite: los ácidos grasos entran en el aceite, así que definitivamente úselo.
7. quinua: El 15 por ciento de proteína está en el grano de América del Sur, incluidos los nueve aminoácidos vitales. Es bajo en calorías pero contiene muchos minerales, como magnesio, manganeso y zinc. También es agradable: los estudios han demostrado que la quinua puede disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de cáncer. Además, actúa como un supresor del apetito porque se satura durante mucho tiempo. Importante para las personas alérgicas: el sustituto del grano no contiene gluten.
8. Las patatas dulces: Las batatas tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que el azúcar en la sangre aumenta lentamente después del consumo, por lo que no se siente hambre durante muchas horas. El rojo de la pulpa es un signo de carotenoides y antocianinas, fitoquímicos. Las batatas también convencen por su alto contenido en fibra, así como en antioxidantes, vitaminas y minerales que mantienen saludables los intestinos, fortalecen el sistema inmunológico, previenen los ataques cardíacos y hacen que la piel luzca joven y fresca.
9. Las semillas de Chia: En México y Guatemala, las pequeñas semillas han sido consideradas una semilla milagrosa desde los tiempos mayas. De hecho, su densidad de nutrientes lo convierte en un súper alimento para la salud. El alto contenido de omega-3 también mejora la concentración. Mientras que la capacidad de hinchamiento del grano asegura una digestión y desintoxicación regulares, es perfecta para perder peso. Sin embargo, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), no debe consumir más de 15 gramos de chia por día.
10. chucrut: Se considera pasado de moda y rara vez se come, ¡muy mal! Debido a que el chucrut contiene cultivos probióticos de ácido láctico que obtienen la flora intestinal, se apoyan contra las bacterias y fortalecen el sistema inmunológico. También es baja en calorías y baja en grasa, rica en fibra y vitaminas, y se come cruda de la manera más saludable. Si prefiere alimentos calientes: cocine solo brevemente (¡no cocine!), Para que no se pierdan los súper nutrientes. Nuestro consejo: Mejor no compre una hierba pasteurizada de la lata, que generalmente contiene azúcar y grasa, sino chucrut de alimentos frescos orgánicos.

Superfoods: Recetas para cocinar.

Dieta superalimento: ideas para todo el día.

Con nuestra dieta de súper alimentos, entregamos recetas saludables para el desayuno, el almuerzo y la cena, y un plan de dieta de siete días.

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Penne con acelgas, naranja y aceitunas.

Almuerzo ligero con un toque mediterráneo. La pasta integral se está llenando durante mucho tiempo, las naranjas aportan vitaminas. Receta: Penne con acelgas, naranja y aceitunas.

La dieta de súper alimentos ChroniquesDuVasteMonde con un plan de pérdida de peso de 7 días

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ensalada de papaya y lentejas

Las lentejas rojas contienen carbohidratos "lentos" (carbohidratos lentos) que mantienen los niveles de insulina constantes, por lo que los dolores de hambre se mantienen alejados. A la receta: ensalada de papaya y lentejas.

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Ensalada De Col Con Salmón Eneldo

El salmón contiene yodo. Bueno para el metabolismo de la tiroides y la energía, promueve la pérdida de peso. La receta: ensalada de col con salmón eneldo.

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Verduras moradas con dip caballa

Quark y caballa: potencia proteica pura que previene la degradación muscular. Muy recomendable como cena. Receta: Verduras moradas con salsa de caballa.

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Sopa Crema De Tomate Con Queso Crumble

Con antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. Buenas grasas aportan queso y almendras. Receta: sopa de crema de tomate con queso crumble

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Minestrone con quinua y huevo.

Colorido es saludable. Este alimento de color para la noche ofrece una ingeniosa mezcla de nutrientes. La receta: minestrone con quinoa y huevo.

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Pollo A La Almendra Con Cebolla Y Papaya

Cena clásica baja en carbohidratos: pollo, rico en hierro y fácil de digerir, papaya baja en calorías, cebollas para fortalecer la defensa. Receta: pollo a la almendra con cebolla y papaya.

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Achicoria gratinada con quinua.

Para el almuerzo o la cena con fibra y vitamina B12. La quinua aporta minerales al plato. Receta: achicoria gratinada con quinua.

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Desayuno de salmón y papaya.

El salmón promueve el metabolismo. La papaya estimula la digestión. La receta: desayuno de salmón y papaya.

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Pudin de chia con frutas

Sature las semillas de chía, la energía dona la mezcla de frutas. La receta: pudin de chia con frutas.

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ensalada de frutas de chocolate

Almendras, chocolate, frutas - vitamina patada con mordida. Receta: Ensalada De Frutas De Chocolate.

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Frittata de nudillo con jamón de pavo

Proteínas y tomates - ¡excelentes para perder peso! Receta: Frittata nudillo con jamón de pavo

© Thomas Neckermann Mira otra vez Recetas bajas en grasa: Pasta & Co. para perder peso Recetas saludables para perder peso: más de 80 ideas Comer ligeramente: disfrutar con la conciencia tranquila.

Superalimentos: plan de dieta de 7 días para todos los días.

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Lo que debes comer para el almuerzo y la cena, está en este horario semanal. Por la mañana puede elegir entre cuatro ideas para el desayuno. En general, puede obtener aproximadamente 1200 calorías por día con nuestras recetas. Suficiente para satisfacer las necesidades de nutrientes y, sin embargo, disminuir. Quienes practican deportes pueden disfrutar de pequeños bocadillos, como 30 gramos de almendras, una manzana, una pera, una papaya. Pero, ¿debe seguir la regla de la dieta 4? 4? 10 (ver más abajo).

Las recetas para la dieta de súper alimentos y el plan de dieta de 7 días se pueden encontrar en la galería de fotos de arriba.

Las reglas de la dieta ChroniquesDuVasteMonde para perder peso

Con nuestras recetas, pierdes peso sin morir de hambre. Eso es debido a la gran mezcla de nutrientes.

Regla 1: El horario 4-4-10 Las pausas más largas entre comidas promueven la quema de grasa: durante el día, no coma nada durante al menos cuatro horas, ni siquiera tome café con leche. Entre la cena y el desayuno deben durar unas diez horas.

Regla 2: La patada de Fatburn. La nota "Fatburn kick" en una receta significa que un plato contiene proteínas adicionales. Por lo tanto, es ideal por la noche, porque la proteína se satura durante mucho tiempo, así que acuéstate sin gruñir el estómago.

Regla 3: El freno de calorías. Si una receta contiene el recordatorio del "freno de calorías", contiene al menos 20 por ciento menos carbohidratos que otros platos en la dieta de súper alimentos ChroniquesDuVasteMonde. La ventaja: el cuerpo produce menos insulina y se quema más grasa. Además, todas las recetas contienen ingredientes con baja densidad de energía (calorías por kilogramo), lo que también ayuda a perder peso.

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5 Súper Alimentos Para Quemar Grasa y Bajar de Peso Rapido (Abril 2024).