Nuestro pequeño perro calabaza
vehículos sanos
La carne de calabaza es baja en calorías, contiene poca azúcar y no tiene acidez. Contiene una gran cantidad de provitamina A (caroteno), potasio, calcio, zinc, vitamina E, ácido fólico y hierro. Las semillas, que uno compra libremente para mordisquear, a menudo provienen de calabazas de aceite de Estiria y ayudan contra la debilidad de la vejiga. Pero también puedes asar los granos de otras especies en el horno.
vegetales medicinales
La carne de calabaza promueve la digestión y desintoxica los intestinos. Además, fortalece el sistema inmunológico, fortalece las envolturas protectoras de los nervios y, por lo tanto, tiene un efecto calmante. Las calabazas también son adecuadas para su uso, ya que contienen un 95% de agua y solo tienen aproximadamente 20 kcal por 100 gramos de peso.
Pero la pulpa también se puede aplicar externamente. La pulpa se hace puré y se aplica como una máscara, expande los poros y las vitaminas que contiene pueden ser bien absorbidas por la piel.
| conocimiento Angeber |
| Botánicamente correcto, la calabaza no cuenta como un vegetal, sino como una baya. |
verduras de culto
Por supuesto, la calabaza también puede tallar una decoración de culto de Halloween. Las variedades grandes son las mejores para esto. Cómo colocar el cuchillo, aprenderás en nuestro curso de tallado de calabaza
diversidad
La familia de la calabaza incluye más de 700 especies. En otoño, generalmente compramos calabazas Hokkaido de jardín, gigantes y especialmente deliciosas y fáciles de procesar.
Con tantas variedades, resulta difícil encontrar un nombre en algún momento. Este hecho se debe a las calabazas con nombres ingeniosos como la calabaza espagueti y el turbante turco.
historia
En América Central y del Sur, los indios sabían antes que en el resto del mundo, qué tan deliciosas y saludables pueden ser las calabazas: los Rundlinge estaban entre sus alimentos básicos. En el siglo XVI, la calabaza fue traída por primera vez a Europa. Aquí, las calabazas fueron durante mucho tiempo como "alimento de personas pobres" o se usaron como alimento para ganado. Mientras tanto, algunas variedades de calabaza, pero también en la cocina de lujo, son muy populares, ya que se pueden procesar de forma muy versátil y también tienen un uso decorativo.
| superlativo |
| La calabaza más grande del mundo pesa 666,33 kg y proviene de los Estados Unidos. Larry Checkon, de Pensilvania, ha criado las verduras récord. La calabaza más pequeña debe ser un poco más grande que una pieza de un euro y tener un diámetro de 2 cm y una longitud de 3.5 cm. |
