Recetas bajas en histamina, donde tienes que prescindir de cualquier cosa.
Intolerancia a la histamina, ¿y ahora qué?
¿Calambres abdominales, fatiga, malestar, trastornos del sueño y mareos? Cualquiera que sufra de intolerancias conoce todos estos síntomas. El diagnóstico suele ir seguido de un cambio drástico en la dieta, que antes de todo significa una cosa: el abandono. O? Nathalie Gleitman de "Nathalie's Cuisine" lo ve de manera muy diferente? y muestra en su libro "Happy Healthy Food" lo delicioso que puede ser cocinar sin histamina, sin gluten y sin lactosa.
Disfrute en lugar de restricciones: cocinar con histamina.
Poco después de su licenciatura, a Nathalie le diagnosticaron varias intolerancias. "De ahora en adelante, comer ya no era una cuestión de rutina, sino un desafío complejo con muchos signos de interrogación, seguido a menudo por quejas graves".
Pero en lugar de concentrarse en las restricciones, comenzó a disfrutar de las muchas comidas buenas que tenía. Esto se convirtió rápidamente en un nuevo hobby: cocinar para ti mismo. Mientras tanto, el hobby se ha convertido en una pasión. En su blog "Nathalie's Cuisine", anhela platos sin lactosa e histaminas llenos de deliciosas sorpresas.
Recetas bajas en histamina que te hacen feliz a todos.
¿Más de 100 de sus recetas? ¿Fácil, rápido y adecuado para el uso diario? Ella introduce en su libro "Happy Healthy Food". Ya mientras navegas por tu boca llorando. El culpable son las fotos de comida fresca e ingeniosa de Klaus Arras y las muchas recetas deliciosas que inmediatamente te hacen pensar: "¡Genial, realmente puedo cocinar eso yo mismo!"
Página por página, el libro brilla con entusiasmo por la vida y se cree de inmediato que Nathalie escribe que las nuevas sensaciones de sabor también están acompañadas por "una nueva sensación de gran cuerpo". "Hoy como y disfruto muy conscientemente", escribe. "En lugar de prestar atención a las calorías, concentro deliberadamente mi atención en lo que es bueno para mí, y mi lista de ingredientes es una variación emocionante de muchos alimentos que puedo disfrutar en la cocina sin aburrirme nunca". Por lo tanto, también puede ser un enriquecimiento para usted y las personas que lo rodean ".
¡De ahora en adelante cocinar sin histamina!
© Liya GoldmanEn este sentido, le deseamos mucho placer al experimentar con las sensaciones de sabor de Nathalie sin histamina, sin lactosa y sin gluten. Podemos presentarle cinco recetas de su libro exclusivamente aquí. "Happy Healthy Food" ha sido publicado por Becker Joest Volk Verlag y cuesta 24,95 euros.
