Café helado: ¡por el café frío!
Dulce y un poco agrio, fresco y cremoso, fresco pero suave, refrescante y abundante: el café helado satisface muchos deseos. Pruebe el clásico de una manera nueva: aquí hay algunas sugerencias sobre cómo puede condimentar la bomba de calorías de verano.
Clásico de hielo
Por porción o por un vaso:
- dos cucharadas de helado de vainilla - café o expreso - azúcar - posiblemente leche - crema batida - cacao en polvo
Agregue un poco de azúcar al café aún caliente y deje que se enfríe. Ponga el helado de vainilla en un vaso alto, agregue café y un poco de leche al gusto. Decore con una capa de crema y espolvoree con un poco de cacao en polvo.
variaciones de hielo
No necesariamente tiene que ser un helado de vainilla. Por ejemplo, el "café helado de Berlín" está hecho con helado de moca en lugar de helado de vainilla. combinaciones El chocolate, la avellana o el helado de caramelo también le dan sabor al clásico.
con sabor a fruta
tropical Se obtiene cuando se mezcla el café con medio vaso de jugo de piña por porción y se vierte sobre el helado de vainilla con algunos trozos frescos piña fue enriquecido O combinas el clásico con los frescos. fresas: Cortar 50 g de fresas en pedazos, un poco de azúcar y agregar al helado de vainilla. Esto es mejor con la leche extendida de café.
Con un disparo
Una nota especial consigue café helado cuando está con aguardiente es compensado La selección es excelente: los licores de almendras, café y crema de whisky son tan compatibles con la bebida como el coñac o el ron. Incluso una pizca de licor de cereza o naranja puede proporcionar un nuevo ímpetu en el vaso de café helado.
Refinada ...
Especialmente aventureros pimientos café helado con buen gusto. pequeños líosque se acodan con el helado de vainilla. Por ejemplo: merengue desmenuzado, turrón rebanado, amaretti pequeño, smarties, tostadas, almendras picadas, nuez quebradiza, chocolate rallado.
O condimenta el café helado sabores exóticos: La nuez moscada recién rallada, la canela, la pimienta rosa o un toque de chile garantizan el frío clásico.
Por cierto: mientras conjuras el perfecto café helado, te lo contaremos en nuestro truco de café helado.
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