Intolerancia a la histamina: ¿qué es exactamente esto?

¿Qué es la intolerancia a la histamina?

En el caso de la intolerancia a la histamina (histaminosis), surgen varios síntomas, como dolor abdominal o erupciones, porque el cuerpo no puede descomponer suficientemente la sustancia mensajera de la histamina, lo que resulta en un excedente. La intolerancia a la histamina puede ser crónica o transitoria. y puede tratarse con medicamentos y evitando los alimentos con alto contenido de histamina.

Alergia a la histamina e intolerancia a la histamina

A menudo se pone demasiado sinónimo de intolerancia a la histamina o alergia a la histamina, pero esto no es del todo correcto ? Porque eso implica que un efecto enzimático es responsable de los síntomas. Pero este supuesto aún no puede ser probado. Además, ¿la enfermedad es en sí bastante controvertida? Según los expertos, muchas enfermedades comunes, para las cuales no se puede encontrar una causa, se atribuyen a la intolerancia a la histamina. Según las estimaciones, el fenómeno afecta a un máximo del uno por ciento de todos los alemanes, especialmente las mujeres de mediana edad.



¿Qué causa la histamina en el cuerpo?

La histamina mensajera se forma en el cuerpo por los llamados mastocitos y está involucrada en varias funciones corporales, como el sistema inmunológico. Desempeña un papel especialmente en reacciones alérgicas como la picazón y el dolor. ¿Exactamente por qué las alergias por lo general también se prescriben los llamados antihistamínicos? Inhiben la sustancia mensajera y reducen los síntomas.

La histamina también se incluye en varios alimentos. El exceso de histamina en el cuerpo ya descrito resulta de una deficiencia de enzimas: Normalmente, la enzima diamina oxidasa (DAO) descompone la histamina. Si el cuerpo no puede proporcionar suficiente DAO, el consumo de alimentos ricos en histamina como el vino tinto o el queso duro puede causar molestias.



Síntomas: Esto le dice si tolera la histamina.

La queja de la histaminosis son los síntomas de alergia clásicos que también se conocen de la fiebre del heno y el Co. Ocurren los siguientes síntomas:

  • Enrojecimiento en la cara
  • erupciones
  • prurito
  • mareo
  • náusea
  • vómito
  • palpitaciones
  • dolores de cabeza
  • fatiga
  • Nariz tapada / secreción nasal
  • Colmenas ("urticaria")
  • Disminución de la presión arterial
  • dolor de tripa

Cambio de dieta: ¿Qué debo hacer si tengo una intolerancia?

Dado que estos síntomas son muy generales, es difícil diagnosticar la intolerancia a la histamina como el agente causal. Por lo tanto, los expertos recomiendan a los pacientes De diez a 14 días para abstenerse de comer alimentos que contengan histamina. y llevar un diario nutricional y de síntomas al respecto. Hemos reunido algunas recetas con poca histamina para usted. Después del tiempo, puede volver a colocar lentamente los alimentos apropiados en el menú y ver si todavía se trata de quejas. Dado que la intolerancia a la histamina puede ser temporal, probablemente nadie tenga que renunciar al vino tinto y al Co. para siempre. Por ejemplo, los ungüentos a base de cortisona ayudan con afecciones agudas, como erupciones en la piel.



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