Cerezas: Recetas que saben a verano.

Las cerezas? Puro verano!

¡Por fin la temporada de cerezas! Ya sean las cerezas dulces o las cerezas agrias? Nos encantan todas las variedades de cerezas y no podemos obtener suficientes frutas rojas en el verano. Esperamos el pastel de cerezas, la mermelada de cerezas, el jugo de cerezas y, por supuesto, las frutas frescas, que disfrutamos en todas las variaciones. Porque: La cereza es mucho más versátil de lo que piensas.

Puede ser dulce, pero también puede ser abundante como gazpacho o pesto picante. Puede ser pura, pero también puede cocinar. Te invita a simplemente recogerlos frescos del árbol, pero también a hornear y hervir. Con el sabor de las cerezas, combinamos nuestros mejores recuerdos de la infancia, pensando en aretes caseros de frutas maduras, que también tienen un sabor realmente delicioso, en zumos frescos y manchas en los vestidos de verano de los que Mamá dijo que nunca saldríamos. ¡Las cerezas son solo verano puro!



El delicioso clásico: Kirschkuchen

El pastel de cereza es, por supuesto, las recetas clásicas con cereza. Nos encanta este pastel de cerezas con migas y lavanda, en el que el maravilloso aroma de la cereza ácida es una ventaja. Pero esa es solo una de las muchas ideas geniales para un delicioso pastel con cerezas. Aquí hay más recetas de pastel de cereza. Ciertamente hay algo para cada gusto. Los fanáticos de los pasteles no podrán resistir el pastel de cereza y merengue con chocolate.

Recetas de creaciones abundantes con cerezas.

Pero la cereza puede ser muy diferente. Por ejemplo, las cerezas dulces se pueden usar para preparar un plato abundante con queso de cabra al horno, en el que el queso aromático del horno se encuentra con el dulce dulzor de las cerezas. Eso significa vacaciones en el paladar! Receta: Queso De Cabra Al Horno Con Cerezas



También excepcional es el pesto picante de cereza, que combina muy bien con pescado o carne a la parrilla. Aquí están las cerezas con tomates cortados en trozos grandes, oporto y agua en la olla, donde se hierven y luego se mezclan con piñones, queso y ajo. ¡Tan rápido y tan delicioso! La receta: pesto picante de cereza.

Una tercera variante sabrosa es el gazpacho de cerezas, una sopa fría rematada por una mezcla aromática de apio-albahaca. La receta: gazpacho de cerezas.

sin cocinar

El hecho de que las cerezas sean saludables se debe a que toda una serie de vitaminas (vitaminas A, B1, B2, C y niacina) y oligoelementos en las bolitas y su alto contenido de hierro y ácido fólico tienen un efecto positivo en la sangre.

Agridulce - las cerezas son bastante delicadas. Por lo tanto, deben manejarse con cuidado y consumirse rápidamente. Para garantizar que el jugo y el aroma no se pierdan, preferiblemente se lavan y pican poco antes de ser procesados. Como un aderezo para pastel, normalmente hay que espesar las cerezas de antemano. Además, puede congelar cerezas, por lo que todavía tiene algunas de las frutas en invierno. Aquí aprenderás a núcleo de cerezas.



Tras una noche en el refri, estas cerezas se tranforman en una auténtica delicia (Marzo 2024).



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