Peras hirviendo: asi es como lo haces bien.

Hervir las peras: los ingredientes.

1 kilogramo de peras
1 litro de agua
zumo de limón
500 gramos de azúcar
Especias de su elección (por ejemplo, canela o clavo de olor)

Despierta las peras adecuadamente: así es como funciona

Primero, los frascos de albañil deben ser minuciosos. enjuagado con agua caliente voluntadpor lo que son estériles.
Antes de que puedas poner las peras, tienes que pelarlas, cortarlas por la mitad o cortarlas en trozos y peinarlas. Los frutos deben ser ni demasiado duro ni demasiado maduro, Además, es importante que no tengan moretones ni lugares perezosos, que deben eliminarse.
Para evitar que las peras se vuelvan marrones, póngalas en agua y agregue unas rodajas de jugo de limon añadido.
En el siguiente paso, las peras deben ser escaldadas. Le das eso En agua hirviendo durante dos minutos., Luego llenas las peras a dos centímetros por debajo del borde en el Einkochgläser.
Luego se hace el jarabe de azúcar disolviendo el azúcar en agua hirviendo con agitación constante. Quien quiera, tambien puede Añadir especias como la canela o el clavo., Finalmente, vierta el jarabe sobre las peras para que estén completamente cubiertas. Al borde del cristal debe quedar un centímetro de espacio ser. Limpie cuidadosamente los frascos de albañil y selle las tapas herméticamente.
Finalmente, los vasos se colocan en una olla grande y tres cuartos llenos de agua, A una temperatura de aproximadamente 90 grados, ahora puedes hervir las peras. Después de 30 minutos, apague el fuego y deje que las peras cocidas se enfríen.

Cocer las peras en el horno.

También es posible despertar las peras en el horno. Para esto, los pasos 1-5 siguen siendo los mismos, pero usas en lugar de un pot. una cacerola de grasa o una cazuela profunda, Coloque los frascos de conservación en él y vierta agua en el recipiente para que las peras dos pulgadas de profundidad pararse en el agua Ahora deben cocinar en la barra central durante 60 minutos a 150 grados.

Luego dejas reposar la fruta durante media hora. Las peras cocidas pueden durar varios años, pero deberían ser procesado después de un añoporque de lo contrario pierden su gusto.

¿Sigues buscando recetas de peras cocidas? Son ideales para el pastel de pera, perejil o compota de pera, por ejemplo.

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