Bacterias en aves de corral: cómo protegerse
Cada segundo pollo de supermercado está cargado con bacterias resistentes a los antibióticos. Esto tiene ahora una muestra de la Conservación Federal del Medio Ambiente y la Naturaleza (BUND) revelada. Ya en noviembre de 2011, un estudio realizado por el Ministerio del Consumidor en Renania del Norte-Westfalia sorprendió: después del 96.4 por ciento de los pollos fueron tratados con antibióticos, casi todos.
Las bacterias pueden causar infecciones en personas con sistemas inmunitarios debilitados. Dado que los gérmenes encontrados son resistentes a los antibióticos, por lo que son insensibles, el tratamiento con antibióticos no ayuda. Según las estimaciones del Instituto Robert Koch, 15,000 personas solo en Alemania mueren cada año a causa de infecciones en las que los antibióticos ya no funcionan. Las personas sanas generalmente no pueden dañar los gérmenes de las aves de corral.
¿Cómo puedo protegerme contra el uso excesivo de antibióticos y bacterias en las aves de corral? El estudio del ministerio de consumidores de Renania del Norte-Westfalia llega a la siguiente conclusión: cuanto más pequeña es la granja de engorde, menos drogas se suelen usar. Al comprar, por lo tanto, preste atención a las siguientes etiquetas: "agricultura extensiva", "agricultura de campo libre", "agricultura de campo libre", "agricultura de campo libre - escorrentía ilimitada". Sabine Klein, nutricionista del Consejo de Consumidores de Renania del Norte-Westfalia, también recomienda la carne orgánica, ya que se usan muchos menos antibióticos en la agricultura orgánica.
¡Participa en la campaña online de BUND!
Participe en la venta de aves de corral del grupo de bienestar animal (hasta el 21 de enero de 2012) en las grandes cadenas minoristas. El correo está escrito previamente, solo toma unos minutos.
La campaña BUND para un menor uso de antibióticos y bienestar animal.
