Gachas de bebé - caseras!

Plan de nutrición: ¿Cuándo es qué?

En el primer año de vida. La dieta del bebé se divide en tres secciones: en los primeros cuatro a seis meses, un bebé con la madre o la leche terminada obtiene todo lo que necesita para su desarrollo. Desde el quinto hasta el séptimo mes de vida, es hora de alimentar a Babybrei. Y a partir del décimo mes de edad, los bebés pueden estar acostumbrados a la comida familiar.

El Instituto de Investigación de Nutrición Infantil de Dortmund (FKE) ha desarrollado un "plan de nutrición para el primer año de vida".

Dieta del bebe: Do's

Un bebé debe ser al menos Amamantado durante 6 meses - si se agrega leche, entonces use la leche "pre" durante el mayor tiempo posible. Como carbohidratos, solo contiene azúcar (como la leche materna). Todos los demás tipos de leche ("1" o "2") también contienen almidón u otros azúcares superfluos.

Quien muchos alergias en la familia, debe amamantar especialmente durante mucho tiempo y tarde, muy lentamente y gradualmente alimentando. Quien no amamanta: necesariamente leche de leche "HA": en estos polvos hipoalergénicos, la proteína de la leche de vaca se divide en gran medida, por lo que ya no causa tanta alergia. Luego, los cereales de grano se mezclan con leche HA en lugar de leche de vaca. Sin embargo, un bebé con alergia a la leche de vaca debe ser alimentado con otra leche de la farmacia. ¡Asegúrese de hablar con el pediatra!

Muchas obras hidráulicas ofrecen gratuitamente a mujeres embarazadas o padres de niños pequeños. Control de agua del grifo en la casa, de lo contrario consultar en la farmacia más cercana. Aquellos que no tienen tuberías de plomo y buena calidad de agua, pueden preparar bien los alimentos para bebés con agua del grifo hervida; de lo contrario, use agua mineral con la frase "adecuado para la alimentación del bebé". Esta agua contiene muy poco nitrato, sodio y fluoruro.

¡Menos es más! Cuando el bebé obtenga su primera papilla, introduzca los alimentos individuales uno tras otro y muy lentamente, preferiblemente solo un alimento por semana. Después de meses de beber leche, un nuevo sabor es lo suficientemente excitante, los bebés no necesitan un cambio en la cuchara.

Cocina tú mismo para el bebé! Si todavía tienes dudas, cocina la papilla de papa, verdura, carne y prueba un vaso terminado para comparar. El sentido del gusto tiene una forma muy temprana, y Babybrei hecho a sí mismo sabe diferente al frasco de vidrio. Si da un vaso, debe mirar con mucho cuidado la lista de ingredientes, ya que en muchos menús de cristal hay muchos más ingredientes necesarios y necesarios. Preste atención a la menor cantidad posible de ingredientes.

El bebe ver de cerca, Dependiendo de su personalidad, es posible que necesite su primera papilla para bebé un poco antes (pero no antes del cuarto mes), o puede que esté satisfecho con su leche por un tiempo más y crezca bien. Las cantidades varían considerablemente: algunos niños consumen casi un 50 por ciento más de papilla que sus compañeros, pero no son más pesados ni más altos. Mientras el bebé crezca bien y esté satisfecho, todo está bien.

Para las gachas de cereal de leche entera por favor leche entera use 3.5 por ciento de grasa. Los bebés necesitan la energía de la grasa, los productos lácteos deben ser bajos en grasa incluso para los niños después de su primer cumpleaños. Con la leche, no importa si se trata de leche entera fresca o leche H, no difieren entre sí en cuanto al contenido de vitaminas y minerales. Absolutamente inadecuado es preferido o leche cruda para bebés, puede contener gérmenes patógenos.

Dieta del bebé: no hacer

Quien no amamante, definitivamente debe terminar. alimento para bebé utilizar. ¡Ni la leche de almendras ni la leche de soja, la leche de cabra o la leche H diluida son adecuadas para los bebés, lo que puede ser potencialmente mortal para los bebés! Contienen demasiadas proteínas y minerales que el bebé aún no puede manejar.

No cariño ¡Para los más pequeños! La miel puede contener una bacteria (botulismo), que puede llevar a enfermedades graves, en algunos casos a la muerte de bebés. Además, el calentamiento no siempre mata a esta bacteria de forma segura, por lo que en el primer año de vida, ¡de ninguna manera dé miel!

Sin especias uso, incluso la sal no pertenece a la comida para bebés. Incluso con las hierbas, debe tener cuidado al principio, a menudo tienen un efecto sobre la salud (por ejemplo, té de menta o té de alcaravea).

A quien particularmente le da miedo alergias Ha renunciado a la leche de vaca, nueces, soja, pescado, huevos y trigo en el primer año. Sin embargo, desde el primer cumpleaños, estos alimentos se incluyen en la dieta, de lo contrario ya no se garantiza un buen suministro de todos los nutrientes y vitaminas.

Dieta vegetariana Es problemático para un bebé ya que sus reservas de hierro están vacías a los seis meses y la carne es la principal fuente de hierro.Quien quiera alimentar a su bebé vegetariano, debe discutir esto con el pediatra o un nutricionista para prevenir la escasez. Sin embargo, es posible por una combinación inteligente de cereales ferrosos y frutas.

Calentar una vez está bien, mas a menudo pero no! En los alimentos calientes (papillas y leche), las bacterias pueden multiplicarse de manera maravillosa y súper rápida, por lo que pueden provocar problemas gastrointestinales en los bebés. Caliente una papilla congelada solo una vez (¡y hierva!) Y mantenga la leche terminada caliente por un máximo de 45 minutos. Consejo para el camino: tome agua caliente en el termo y mezcle justo antes de alimentar con la leche en polvo (ya embotellada en un frasco seco), entonces no puede pasar nada.

Consejos para cocinar cerdo

La auto-cocción no es difícil, Simplemente verduras, carne, pasta o arroz, preferiblemente todo en calidad orgánica, cocer a fuego lento en un poco de agua y puré fino.

Perfecto para el valores: Hervir una gran cantidad de verduras o carne, hacer puré y colocar en bandejas de hielo para congelar. Luego, vierta los bloques congelados en las bolsas del congelador y desconéctelos unos pocos bloques cada día, caliéntelos a ebullición (importante debido a posibles gérmenes) y sírvalos mezclados con un poco de aceite. Las gachas congeladas se pueden almacenar durante aproximadamente dos meses a -18 ° C, en la nevera solo por un día.

Super practico para puré es un accesorio de taza para la licuadora (hay, por ejemplo, de Braun). Simplemente agregue las verduras o la carne hervidas con un poco de agua para cocinar, cubra y haga puré, luego nada salpica. Para bebés más grandes también es posible hacer un puré un poco más grueso.

¿Quién un bebé un poco más viejo ya? cambio En las gachas del mediodía, cocina y hace puré varias carnes y verduras de forma individual y las congela como cubitos de hielo, y luego en cada almuerzo se puede crear una nueva mezcla. Atención: la proporción de carne a papas a vegetales debe ser 20: 50: 100 g, también se deben agregar 2 cucharaditas de aceite y 2 cucharadas de jugo.

La primera papilla

Para que el niño haga la transición de la succión a la cucharada, lo mejor es poner una cucharada de una papilla dulce y líquida, más similar a la leche, de la cuchara. Bien adaptado Möhrenbrei De zanahorias jóvenes.

500 g de zanahorias (las mejores zanahorias agrupadas, son especialmente dulces)
2 cucharaditas de aceite de colza

Pelar las zanahorias, probar un trozo de cada una, ordenar especímenes amargos. Cortar las zanahorias y cocinar con el aceite y 1/4 l de agua durante unos 10-15 minutos. Puré muy fino, Evlt. Añadir más agua hervida. Congele en recipientes de cubitos de hielo y descongele un cubo por comida y deje hervir, luego deje que se enfríe y alimente.

Recetas: Puré del 5to mes (mejor del 7mo mes)

Vegetable-potato-meat-gachas (como sustituto de la comida de la leche del mediodía)

Para 10 porciones

200 g de carne (mejor pieza magra, animal sin preferencia, s.u.)
500 g de papas
1 kg de verduras, p. Ej. Zanahorias, calabaza, chirivías
1/4 l de jugo de manzana
80 ml de aceite de colza

Picar finamente la carne y hervir en 1/8 l de agua, cubrir y cocinar durante 45 minutos. Lave las papas y hierva en agua durante unos 20 minutos, escúrralas, pélelas y exprímalas a través de una prensa para papas o pélelas finamente. Pelar los vegetales y cortarlos en dados finos y agregarlos a la carne, ambos juntos cocinar otros 15 minutos, evlt. Añadir más agua. Haga un puré de la carne y las verduras y mezcle con las papas, agregue el jugo y el aceite. Dejar enfriar y congelar en porciones.

Consejos para la carneSi las aves de corral, la ternera, la carne de res, el cerdo o el cordero no importan, cada tipo de carne tiene una composición de nutrientes ligeramente diferente. Si el bebé tolera bien una cepa, intente algo más la próxima vez, le dará una combinación óptima a largo plazo. Las mejores piezas son por ej. Piezas de asado, filete o gulash magra.

Gachas de cereales con leche entera (como sustituto de la comida de la leche de la noche)

Por 1 porción a partir del 6to mes:

200 ml de leche entera (3.5% de grasa)
20 g de copos de cereales de grano entero
2 cucharadas de jugo de frutas

Deje hervir la leche o mezcle los copos instantáneos con la leche tibia de acuerdo con las instrucciones del paquete y deje que se hinche. Agregue el jugo de fruta.

indicioLa avena es especialmente adecuada para los niños, ya que contienen una gran cantidad de hierro. Para mejorar la absorción de hierro, el jugo de fruta se agrega a la papilla. Si quieres evitar el gluten, una proteína de cereal, porque tienes miedo de las alergias, puedes usar mijo, maíz, amaranto, quinoa o arroz como grano. El gluten está contenido en trigo, espelta, avena, einkorn, centeno y cebada. Sin embargo, se recomienda introducir los cereales que contienen gluten lentamente en sucesión, lo que entrena al sistema inmunológico y puede prevenir la enfermedad celíaca (intolerancia al gluten).

Cereales de fruta y avena (como sustituto de la harina de leche de la tarde)

Por 1 porción, desde el 7mo mes:

20 g de copos de cereales de grano entero (véase también en papilla de cereales con leche entera) 90 ml de agua
100 g de puré de fruta
1 cucharadita de mantequilla

Hierva los copos de maíz con agua o prepárelos con agua tibia según las instrucciones del paquete.Agregue el puré de frutas y mantequilla.

consejos: Dejar que la mantequilla se derrita en agua tibia. La mantequilla proporciona mucha energía como grasa, ácidos grasos monoinsaturados y vitaminas D y muchas vitaminas B. Debido a la mezcla de grasa de mantequilla y aceite durante todo el día, la mezcla de ácidos grasos es ideal para el bebé. La fruta debe ser tan baja en ácido como sea posible, entonces es mejor tolerarla. Bueno son por ejemplo Manzana, pera, mango, melón, melocotón y papaya. En las bayas o las uvas pueden sentarse muchos gérmenes, porque tienen una superficie grande, más bien se alimentan un poco más tarde y se cuidan de que los bebés no se traguen las frutas pequeñas. Las frutas suaves pueden ser alimentadas con puré crudo, variedades más firmes y drupas como las cerezas y las ciruelas se deben cocinar antes. Como muchas vitaminas se encuentran directamente debajo de la cáscara, las peras, las manzanas y los melocotones también se pueden triturar con cáscara, pero luego se lavan bien y se frotan vigorosamente.