¿Son las batatas saludables? Deberias saber que
Estos ingredientes hacen que la batata sea saludable.
Las papas dulces contienen poca grasa y muchos minerales, así como vitaminas que hacen que las verduras sean muy saludables:
- El contenido de betacaroteno es casi tan alto como el de las zanahorias y tiene un efecto positivo en la vista. El betacaroteno se convierte en vitamina A en el cuerpo, lo que protege nuestras células y fortalece el sistema inmunológico.
- 100 gramos de batatas contienen 3 gramos de fibra, lo que garantiza que las batatas llenarte más tiempo Como las patatas convencionales.
- Los tubérculos también contienen una gran cantidad de vitamina E soluble en grasa, la asegura una piel firme y protege a las células del envejecimiento prematuro.
- potasio Regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo. y puede reducir la presión arterial excesiva y prevenir la aparición de ataques cardíacos.
- Las batatas son saludables porque contienen antioxidantes. tiene un efecto antiinflamatorio.
¿Son las batatas más saludables que las papas?
Esta pregunta no puede responderse a tanto alzado, ya que los tubérculos tienen diferentes ventajas y desventajas. Las batatas contienen más carbohidratos y azúcares que las papas convencionales, lo que explica el sabor dulce de las batatas. Para una dieta baja en carbohidratos, los tubérculos naranjas no son adecuados. El índice glucémico de la batata, sin embargo, es más bajo, el nivel de azúcar en la sangre no aumenta tan rápidamente después de comer batatas.
En términos de calorías, las proteínas y las grasas son papas y batatas relativamente iguales. La papa contiene i.a. más almidón y ácido fólicomientras que la batata puede tener niveles más altos de vitaminas C y E. El ácido cianhídrico también se encuentra en algunas variedades de batatas, pero la cantidad es segura para los humanos adultos cuando las batatas se calientan. En la cáscara del Batate se encuentra el fitoquimico caiapoque se dice que tiene un efecto positivo sobre la anemia y la diabetes.
Patata dulce: origen y temporada.
Las batatas se han cultivado durante más de 4.000 años y provienen de América Central y del Sur. Sin embargo, el mayor productor de hoy es China.Le siguen países africanos como Nigeria y Tanzania. El balance de CO2 de las batatas es por lo general bastante pobre: el producto debe tomar una ruta de transporte largaHasta que aterrice en el supermercado de nuestra casa. Sin embargo, también hay países europeos donde se cultivan batatas, como España, Portugal o Italia.
Con la papa blanca, la batata solo está relacionada de forma distante, porque es una de las plantas eólicas y se cultiva todo el año, En contraste con la papa se puede comer batatas crudas y también comer las hojas. Aquí encontrará consejos sobre cómo cocinar batatas y deliciosas recetas de batatas, como las batatas fritas. Cómo puedes hacerlo tú mismo, aprenderás en nuestro video:
