¿Otra copa de oporto, senhora?

La señora Malheiro nos recibe con muchas sombrillas e incluso más excusas frente a la escalera exterior de su propiedad de Casa das Torres. "Oh, lo siento por ti, a finales de mayo y sin sol. Las últimas semanas han sido tan calurosas". No me importa Me gusta cuando está un poco más fresco y me gusta la lluvia. Mis preocupaciones son de una naturaleza diferente. Viajar conmigo no es fácil. Tengo que admitir eso. No porque esté malhumorado o enfermo, sino porque puedo soportar ciertas cosas muy gravemente, bombillas de bajo consumo en lámparas de noche, por ejemplo, papel tapiz de miedo y payasos llorones sobre la cama, sillas de jardín de plástico. Por eso siempre llevo conmigo un kit de primeros auxilios con velas, sábanas y servilletas de tela. Otra vez Pero esta vez las cosas deberían ser diferentes. Viajaba por el norte de Portugal, volviendo a maravillosas propiedades con habitaciones asequibles. Desde que era el "kit de emergencia" casi vergonzoso.



La señora Margerida Malheiro, redonda, pequeña e inteligente, nos muestra las habitaciones. Respirar. Todo bien Puertas de balcón grandes, persianas de madera en las ventanas, mampostería en lugar de papel tapiz, pocos muebles preciosos. En la cómoda un decantador de vino de Oporto, pasteles y flores del jardín. Bienvenido a portugal No hay nada para comer esta noche. Cocineros "solo cuando sabes un poco", dice la anfitriona categóricamente. Después de todo, ella recomienda gestacionalmente su restaurante favorito, justo en el río Lima.

En medio del paraiso

Las casas señoriales de Portugal son como sus vistas: hermosas.

Por la tarde se abre el cielo. Ponte de Lima está ante nosotros y encanta desde el primer momento. Una pequeña ciudad medieval con calles empedradas, casas torcidas, muchos restaurantes, hermosas zapaterías, aquí y allá una tienda de vinos. Desde las orillas arenosas de Lima, un puente peatonal de piedra de la época romana conduce al otro lado, los jardines florecientes anidan en el agua. El primer vaso de vino, un tinto fuerte del Minho, la provincia verde que viajamos. Comemos ensalada y pollo, sencillo y delicioso. Para el plato nacional Bacalhau todavía nos falta coraje: el bacalao secado en sal, que se puede preparar de 327 maneras y debe ser de 24 horas en leche o agua. Las malas lenguas dicen que él también puede quedarse allí.



Despertarse en este silencio es al menos tan agradable como quedarse dormido. Desde la almohada blanca almidonada, la vista cae a través de un arco de caja sobre la piscina hacia el amplio paisaje. Paseamos por el jardín. Arbustos de buganvillas con flores de color rosa, árboles de mandarina, vides de uva. Directamente en la casa conduce un camino de peregrinación a Santiago de Compostela en el norte de España.

"Casa das Torres" es una majestuosa mansión del siglo XVIII con la mejor de todas las cocinas: piso de piedra blanco y negro, mesa de madera, fregadero de terrazo, gran hogar abierto. La senhora cocina café y dice. "Durante siete generaciones, esta casa ha pertenecido a la familia, para conseguirla cuesta dinero, mucho dinero, hace 30 años ni siquiera nos dábamos un baño". Ella pone los ojos en blanco.

El rescate trajo el turismo. "El gobierno nos dio dinero para que pudiéramos rehabilitar nuestros hogares. Condición: necesitamos abrirlos a extraños". Es una buena idea, decimos. "Sí", dice la señora Malheiro, "eso no había afectado a nadie, mi esposo estaba horrorizado, pero de inmediato me emocioné y aquí en Minho, las mujeres tienen poder". Ella se rie "Somos los pilares de la sociedad, ¿entiendes?"

Es fácil imaginar cómo surgió una era nueva y desconocida para ella y para ella, pero no una mala. Desde 1982, los Malheiros han estado compartiendo su casa con huéspedes, como muchos otros nobles, que han estado pagando los costos de mantener sus propiedades sobre sus cabezas. En la organización "Solares" se unieron y ofrecieron a los turistas habitaciones con conexión familiar en lugar de TV y minibar.



Cuanto más rural es el más simpático de Portugal.

El encanto de los propietarios es tan particular como las casas. Aprenderá rápidamente qué reglas se aplican aquí, quién tiene la palabra en el hogar, y que el Algarve es un tema candente. "¿Por qué siempre quieres ir al Algarve?" La señora Malheiro niega con la cabeza. "¡Hay todo aquí!" Derecho. Incluso playas, pero no las necesitas, porque para nadar están los ríos con sus anchas orillas arenosas.

Manejamos por caminos llenos de flores, en cuyas paredes florecen las flores, pasamos praderas con amapolas, una y otra vez vides. En los mercados de pequeños agricultores, probamos Natas, tartaletas de hojaldre rellenas de crema de vainilla. Cuanto más rural, más agradable se vuelve todo, incluidos los precios. Un espresso cuesta 70 centavos, una copa de vino por solo un euro.Venimos a través de aldeas adormecidas, en medio de las cuales, justo al lado de la iglesia, las mujeres se paran junto a las ollas de piedra y lavan la ropa: los "lavdouros públicos", lavaderos públicos.

A pocos kilómetros de distancia, en otro mundo, Conde Francisco Calheiros nos recibe con un gran gesto en su finca de Paço de Calheiros. Se parece a Luis XIV en Blazer, y su casa sin duda podría convertirse en un castillo en el Loira. En frente del portal de entrada hay un automóvil antiguo, del cual él está tan emocionado como sus pérgolas, sus terrazas y él mismo.

El calor del mediodía es brillante. El conde explica. "La piscina es un poco más alta, ya sabes, no quiero ver un logro moderno en una casa del siglo XVII". Cancha de tenis y piscina están por lo tanto fuera de la vista. No son tan feos y tienen, por supuesto, vistas panorámicas sobre los jardines del Valle de Lima. Tomamos asiento, una criada trae vino blanco, aceitunas, salami, queso de granja y pan. "La cena se come en el Salón de los Caballeros", anuncia Calheiros. Si solo eres una pareja, tal vez un poco solo? Si es necesario, el conde come solo. Y me gusta contar algunas historias familiares mientras comemos.

Echamos de menos la sala del caballero. Queremos ir a Barcelos, una ciudad medieval con un barrio judío, famosa por su mercado. Es enorme y un paraíso para los aficionados a la tarta. Puedes bañarte aquí en crema de vainilla. Además, las agricultoras con delantal y botas de goma venden tomates, calabacines, papas, cebollas.

De vuelta en el camino rural, comenzamos a soñar, nuestras cabezas aún están llenas de fotos del valle del Duero, el hogar del vino de Oporto. A medida que el río serpentea a través de prados, colinas y pendientes cubiertas de enredaderas, brilla al sol.

Pero la realidad vuelve a ser rápida. De repente rascacielos, puentes ferroviarios, truenos de tráfico. Vallas publicitarias. La ciudad de Guimarães es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Uno se pregunta primero por qué. Por pura impotencia perdemos el camino, un oficial de policía nos lleva al centro de la ciudad vieja y, gracias a Dios, es hermoso. "Obrigada" significa gracias, tienes que recordar eso. El resto es pantomima.

Justo afuera, en el jardín de la mansión Paço de S. Cipriano, Maria Tereza de Sottomayor, de 72 años, extrae agua del pozo. En una mano, la regadera, en la otra, su nieto, vierte los arbustos de adelfa en flor. Lleva un vestido elegante y joyas de oro, su francés suena maravillosamente suave, pero puedes adivinar su aspecto: ¡Cuidado, la mujer es una general! Sus hijas, Isabel y Tereza, se parecen a finales de los años 20, pero a los 40 y no están casadas, muy inusual para los estándares portugueses. Durante la caminata en el bosque, uno de los dos confía en nosotros: "Estoy desempleado y mi amigo vive en el Algarve". ¿Qué es peor?

También hay un maestro de la casa, pero no importa mucho. "Mi esposo, por supuesto, estaba en contra del turismo", dice el general. Mientras tanto, tal vez Dom João Almeida también está muy contento con la compañía en la cena. Los invitados traen dinero y vida a la choza barroca. Hay sopa de verduras, además de puerto una especie de santuario nacional.

A las cinco de la mañana el gallo nos despierta. No importa Esta lloviendo No importa En la cocina, justo al lado de la gran chimenea, la mesa del desayuno está preparada para nosotros: rosas del jardín, croissants, mermelada casera de melocotón, queso y jamón. Se golpea por dentro y por fuera. Sun? Es malo para la piel de todos modos. En la casa se agita, el nieto más joven será bautizado hoy, en la capilla de la casa. Casi todas las familias nobles tienen uno. Isabel la llama "la sala de estar de Dios".

La comida es como en la "casa en Eaton Place".

sábado por la noche. Los himnos suenan sobre el valle. Mayo es el mes de la devoción mariana: se reza, pero sobre todo se celebra. Los disparos de ladrones nos acompañan hacia Trasosmontes, a la "Casa do Campo", una casa señorial blanca del siglo XVII, famosa por sus camelias, la más antigua de Portugal. La familia Meireles los ha cuidado durante generaciones, y cuando florecen, la casa se convierte en un lugar de peregrinación. Acogedor y digno, está aquí, pero todavía hay un ambiente relajado. Solo con la comida, como en la "casa de Eaton Place". Estoy emocionada, esa era mi serie favorita en ese entonces! El personal está a la mano en cada comida, forrado en blusas almidonadas y faldas hechas de tela de rayas finas.

Al día siguiente nos sentamos en la cocina con la familia Meireles. Hay carne asada, papas al horno y "pata negra", el jamón portugués de nuez por el que los cerdos son alimentados con bellotas. Las copas de vino se llenan de nuevo tan pronto como están vacías. Ahora incluso nos atrevemos a Stockfischbällchen frito. Gabriella cocina, su esposo le explica cómo se hace. El centro del tablero, como no podía ser de otra manera: la madre. Por lo que ella dice, no entendemos una palabra: la anciana habla solo en portugués. Pero su sonrisa gobierna este pequeño mundo.

información de viajes

Todas las mansiones presentadas (y muchas más) se pueden encontrar en www.solaresdeportugal.pt.Las casas que pertenecen a "Solares" se pueden reservar a través del operador turístico especializado Olimar en la agencia de viajes o en www.olimar.com. La noche en habitación doble con desayuno cuesta unos 60 euros. Sobre Olimar también se pueden armar otros módulos de viaje. Por ejemplo, Fly & Drive (vuelo y alquiler de coches Europcar) desde unos 900 euros por persona / semana. Prefijo telefónico Portugal: 003 51

Libros recomendados: - Jürgen Strohmaier, etc .: "Norte de Portugal", Michael Müller Verlag, 15,90 euros. La práctica guía está llena de información y recomendaciones para descubrimientos individuales, y todavía no está del todo seca. La mejor prueba de que no siempre tiene que ser el Algarve. - Eckhart Nickel: "Instrucciones de uso para Portugal", Piper-Verlag, 12,90 euros. - Lecturas de viajes entretenidas sobre la marcha y antes, que se familiarizan casualmente con Portugal y sobre todo: con su gente, sus peculiaridades y pasiones, su música, su música. Historia y no menos importante la "saudade", el gran anhelo ardiente. - Inês Pedrosa: "En tus manos", btb-Verlag, 9 euros - Saga familiar maravillosamente melancólica sobre tres mujeres fuertes en busca del amor - y sus raíces. Una historia femenina de portugal.

MALUMA: Lo Que Era, Lo Que Soy, Lo Que Seré | Documental Oficial (Marzo 2024).



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