100 por ciento de jugo? Foodwatch expone "estafa de jugo en el supermercado"

El jugo no es el mismo jugo.

Ya sea frambuesa, naranja o mango: desde hace algún tiempo, hemos recibido una gran cantidad de fruta de la mayoría de los envases de jugo y una clara indicación del sabor. Según Foodwatch, esto es particularmente notable en las marcas Rauch, Albi, Solevita, Lausitzer y Voelkel. El problema con la cosa: Detrás de los nombres e imágenes de los tentadores sonidos no siempre se esconde lo que se promete.

Por ejemplo, el "raspberry-pink-pepper" de Rauch no contiene jugo de frambuesa, sino jugo de manzana enriquecido con pulpa de frambuesa. Esta información se puede encontrar en la letra pequeña en la parte posterior del paquete. En "Fröhliche Früchtchen" de Solevita, en el que se dice que se ha encontrado una mezcla colorida de manzana, frambuesa, aronia y maracuyá, los defensores de los consumidores encontraron un 22 por ciento de jugo de manzana y un tres por ciento de zumo de maracuyá y aronia. Un contenido mínimo de fruta y un engaño al consumidor por parte del fabricante. Nuevamente, esta información no puede ser reconocida a primera vista.



Foodwatch pide la parada de la estafa del jugo

"Es molesto poder jugar tú mismo el detective de ingredientes en el estante de jugos", dice Sophie Unger de Foodwatch, y afirma: "Los fabricantes finalmente deben etiquetar sus productos claramente e indicar el contenido de fruta y el tipo de bebida en la parte frontal". De esta manera, los clientes podrían ver a primera vista si tienen en sus manos un jugo real o el néctar más barato.

El jugo directo en este país debe consistir en 100 por ciento de fruta. El néctar, por otro lado, puede ser fortificado con agua y azúcar. La cantidad de fruta que realmente debe estar contenida se explica en la regulación de zumos y refrescos. El jugo de manzana debe contener 50 por ciento de manzana, 35 por ciento de cerezas y jugo de mango al menos 25 por ciento. Las llamadas bebidas de zumo de frutas contienen solo entre seis y 30 por ciento de frutas. Eso siempre ha sido así, ¡pero debería estar mejor etiquetado en el futuro!



Para su prueba, Foodwatch ha examinado de cerca las existencias de jugos de tres supermercados y una tienda de productos orgánicos.

Opinión humo

El 03.08.17 recibimos una declaración de Rauch. Extractos de la carta:

"El aspecto uniforme en el estante es uno de los elementos de nuestra marca y al mismo tiempo sirve como una orientación para el consumidor.

Dado que nos especializamos en el mercado alemán principalmente en variedades de frutas inusuales y exóticas, esto reduce el alcance en términos de la legislación alimentaria. [...] de un plátano o mango no se puede hacer jugo 100%. Tan poco como sería deseable beber un jugo 100% de fruta de la pasión que de ninguna manera sería razonable para un consumidor.

Así que el Happy Day Raspberry Pink Pepper que mencionaste claramente sabe a frambuesa con una nota de pimienta ligeramente sutil y no de manzana. Además, la frambuesa y la materia prima resultante (jugo y / o puré) no son adecuadas para el uso directo de la fruta de acuerdo con la regulación del jugo de fruta.



Además, mostramos clara y claramente nuestros jugos 100% en el frente. Todos llevan el nombre 100% en comparación con las otras variedades. Los néctares y las bebidas de zumo de frutas no llevan este premio ".

Por cierto: Si quieres estar en el lado seguro, por ejemplo, puedes hacer fácilmente jugo de manzana.

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Foodwatch, zumo, industria alimentaria.